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酒是我們常見的飲品，逢年過節、聚會慶典，我們總會喝上一點。然而很多人都不知道，酒精正在像“溶解劑”一樣蠶食著我們的腦神經！那些自以為的“小酌怡情”，實則每天都在偷走大腦的記憶力和壽命……

2025年4月，《神經病學》雜志發表了一篇研究揭示，大量飲酒不但與大腦病變有關，更容易出現血管性腦損傷和神經退行性疾病，還會明顯縮短壽命。^①

該研究對1781名已過世者的大腦進行了尸檢分析，并通過家屬了解他們生前的飲酒習慣，發現大量飲酒不但與大腦病變有關，還會明顯縮短壽命。

數據顯示，每周飲用8杯或更多的重度飲酒者患腦部血管病變的風險，比從不飲酒的人高出133%，即使是適度飲酒者（每周7杯或更少），風險也高出60%。更令人擔憂的是，重度飲酒者比從不飲酒的人平均要早死13年！

研究表明，即使是戒酒了，以前長期過度飲酒仍可能對腦部健康產生持久性影響。這種腦損傷形式不僅影響腦血供，還可能削弱認知功能，加速大腦老化，并與記憶和思維問題相關聯。

也就是說，手中的酒杯，不但在悄然“侵蝕”大腦的認知能力，或許正在縮短壽命。

濟南市第一人民醫院消化內科副主任醫師孫慧慧2025年3月在醫院微信公號刊文強調，酒精對身體的危害很大。^②

1. 消化系統：

（1）肝臟是酒精的主要代謝場所，長期飲酒可引起酒精性肝炎、肝纖維化，甚至是肝硬化和肝癌。

（2）酒精會刺激胃黏膜，引發胃炎、胃潰瘍等，大量飲酒可引起急性胃黏膜病變并出現惡心、嘔吐、嘔血等癥狀。

（3）飲酒也是急性胰腺炎的常見誘因。

（4）長期大量飲酒可導致消化道惡性腫瘤，如口咽癌、食道癌、胃腸癌。

2. 心血管系統

酒精與高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病密切相關。酒精會導致心率加快，心臟負荷過重，增加心肌缺血的風險。長期大量飲酒可損害心肌，導致酒精性心肌病，使心臟收縮功能受限，引發心力衰竭。

3. 神經系統

酒精能夠干擾腦細胞功能，導致記憶力減退，情緒不穩，甚至引發酒精性腦病。長期飲酒還可能導致共濟失調，認知功能下降，嚴重影響生活質量。

4. 免疫系統

長期飲酒會降低白細胞水平，抑制T細胞發育，損害NK細胞攻擊癌細胞的能力，從而使機體免疫力下降。

5. 生殖系統

酒精作用于男性生殖細胞，影響精子的數量及質量，導致男性不育。孕婦飲酒可導致胎兒發育畸形。

喝酒對身體的傷害真的很大，嚴重的話可能會要命。喝酒的人務必牢記2個救命忠告。

1. 酒精是一級致癌物

世界衛生組織把酒精列為確定致癌的物質，沒有所謂的最低無害劑量。只要喝酒，就會對身體造成損害。

2. 千萬別再勸人喝酒

每個人對酒精的承受能力不一樣，人家說不喝就別再逼了，萬一出事你也要負責任，何必呢？

記住，喝酒沒有所謂的安全量，一定要有清醒的認識，平時能不喝就別喝！特別是那些已經得了慢性病的人，趕緊戒酒吧！

浙江大學醫學院附屬第一醫院健康管理中心營養師劉沉冰2025年4月在醫院微信公號刊文指出，如果實在避免不了，需要喝一點酒的時候，一定注意這幾點，盡量減少對身體的傷害。^③

一、喝酒前這樣做：

1. 喝酒前“墊墊底”

空腹飲酒會加速酒精吸收，直接傷害胃黏膜和肝臟。飲酒前吃點食物有助于減緩酒精吸收。比如一些熱湯，幾筷子蔬菜或者瘦肉、魚肉，又或者幾片新鮮的水果都是不錯的選擇。

二、喝酒時這樣做：

1. 慢一點喝

“快飲猛灌”是肝臟的大敵。酒精需要通過肝臟分解，分解速度有限，過快飲酒只會讓肝臟來不及分解。

慢慢飲用，拉長時間間隔，給肝臟足夠的時間分解酒精；每口酒后搭配食物或水，降低酒精濃度對胃和肝臟的直接刺激。

2. 別喝混酒

混合多種酒類或與汽水、蘇打水同飲，會加速酒精吸收，對胃腸和肝臟的刺激更大。優先選擇單一酒類，盡量避免與汽水、蘇打水等一起飲用。

3. 飲酒時多補水

酒精具有利尿作用，容易導致體內脫水和電解質失衡。酒局中不妨間隔飲用溫水或淡茶，幫助稀釋酒精濃度。

三、喝酒后這樣做：

1. 酒后多喝水

飲酒后易脫水，可選擇溫開水、茶水，幫助緩解脫水狀態；或是新鮮果汁，如橙汁或西瓜汁，補充維生素和電解質。

2. 吃易消化的餐食

酒后胃黏膜較脆弱，建議選擇易消化的食物，如粥、饅頭或面條，它們能迅速轉化為葡萄糖，為身體提供能量，同時中和胃酸，保護胃黏膜和肝臟免受進一步傷害。

3. 不要立刻睡覺

酒精在未完全代謝前，容易導致夜間代謝負擔加重?？稍诰坪笮菹?小時左右，待酒精初步代謝后再入睡。