前幾天來診所的老鄰居，一邊咳嗽一邊抱怨：“這春天怎么老是感冒？吃藥也不見效。”我一看他臉色發白、舌苔厚膩，便問他最近都吃些什么。他頓時一愣，說就是方便面、剩飯菜湊合。我搖了搖頭，春季是陽氣生發、濕邪易侵的節氣，若不懂得從飲食上調養，免疫力就像沒穿衣裳的門神，擋不住外頭的風雨。你也有這種情況嗎？感冒一來就拖好幾天，那你可得聽聽下面這幾樣“春日養正之品”。
春天不像冬天冷得徹底，也不像夏天熱得痛快，氣候忽冷忽熱，濕氣夾著風邪，最易擾亂脾胃、侵蝕肺氣。中老年人陽氣本就漸衰，若再不注意調理，免疫力一降，病毒自然趁虛而入。你是不是有時早上醒來口干舌燥，稍一活動就乏力？這都是“正氣不足”的表現。其實不需大補，三樣家常食材吃對了，就能在春天打下穩固的健康底子。
一、山藥健脾養肺，提升抗邪之力
山藥性平不燥，入脾肺腎三經，是春季調理脾胃的上品。它既能健脾益氣，又能潤肺止咳，是增強免疫力的好助手。若你早晨常咳嗽、飯后腹脹，八成是脾虛所致。山藥搭配玉米與排骨，既補虛又不膩，最適合春天食用。嗯，說起來就讓人嘴饞。
【山藥玉米排骨湯做法】
這湯喝下去，暖胃不燥，潤而不膩，讓人從舌尖暖到心窩。
二、燕麥潤腸安神，調和肝脾之氣
春主肝，肝旺克脾，易見情緒不穩、睡眠欠佳。燕麥含有豐富的可溶性膳食纖維，既能潤腸通便，又有助平穩血糖。對早晨大便不暢、夜間易醒的人群尤其適合。若你總覺得春天“乏得慌”，試試燕麥加蘋果，既養脾又清肝。
【蘋果燕麥粥做法】
這粥喝起來香甜軟滑，不寒不燥，是調養正氣的好搭檔。哎，說不定你一連吃三天，肚子都比以前輕松了不少。
三、豬肚補中益氣，固護脾胃屏障
脾胃是氣血生化之源，春天肝氣偏盛，最易傷脾。豬肚性溫，入脾胃經，有補虛損、強腸胃的作用。尤其對老年人脾胃虛寒、消化不良、體虛易感冒者，更是良方。你是不是吃點涼東西就腹瀉？那就該喝點豬肚湯了。
【豬肚湯做法】
一碗下肚，暖意升騰，肚子舒坦，整個人都精神起來。尤其是風雨天前喝上一碗，抵風寒、防感冒，勝過吃藥。
飲食調養之外的小貼士
除了吃得對，生活起居也應順應春令。睡覺不宜太晚，以護肝血。晨起適度舒展筋骨，助陽氣升發。若你早起頭重如裹，可能是濕氣未化，不妨飲些紅豆薏米水，祛濕利水。還有一點，春日宜少怒多笑，心情舒暢，氣血自和。這些看似細微之處，實則是維穩免疫的根本。你是不是還常嘆“年紀大了，抵抗力差”？不如從生活細節做起，養出底氣，病邪就不敢輕易上門。
結尾話暖心：
春天是一年中最講“養”的時節，養得好，一年精神百倍；若忽視了，病氣就趁虛而入。山藥、燕麥、豬肚，不是奇珍異寶，卻是老百姓家中真正的“護身寶”。你有沒有認真對待過春季的飲食？有沒有從一碗湯、一鍋粥中積蓄免疫的力量？別小看這些日常食材，它們是春天里最樸素的“補藥”。當你學會順天應時，善待身體，健康自然會如春草般，悄然生長。你，不妨今晚就動手試試？
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