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唯你健康

這種飲料會加速衰老、增加抑郁，很多人卻拿來犒勞自己天天喝
發布時間: 2025-01-16 來源: 健康時報

有一種飲料會加速衰老、增加抑郁，但很多人卻拿每天來犒勞自己。學習累了獎勵自己一杯、工作煩心來一杯開心一下、逛街吃飯點一杯放松必備……這就是當下很多人都愛喝的——奶茶、果茶！

這種飲料會加速衰老，
很多人卻拿來犒勞自己

2025年1月，江蘇大學附屬高淳醫院的研究人員在《BMC公共衛生》期刊上發表的一項研究發現，攝入奶茶/果茶等含糖飲料與加速衰老相關！更值得注意的是，如果在晚上喝奶茶等含糖飲料，會表現出更高的身體生物年齡，也就是更大程度地加速衰老。

這項研究中含糖飲料包括了：軟飲料、運動飲料、能量飲料、果汁飲料、蘇打水（含糖）、碳酸飲料、加糖的咖啡和茶等，而無糖、不加糖的飲料沒有納入。

研究發現，與不喝奶茶/果茶等含糖飲料相比，每天從奶茶等含糖飲料中攝入超過300千卡能量的參與者，他的身體生物年齡加速衰老1.023年。^①

奶茶或越喝抑郁風險越高，
卻被很多人用來解壓

2023年11月，清華大學、中央財經大學的研究人員發表在《情感障礙雜志》上發表的一項研究發現：喝奶茶可能會導致成癮，并且與抑郁、焦慮和自殺意念有關。^②

研究分析了5281名北京大學生，她們平均年齡為21歲，發現77%的參與者在過去一年里至少喝過6-11杯奶茶，其中，20.6%的人每周喝2-3杯奶茶，2.6%的人每周喝4-6杯奶茶，1.2%的人每天喝一杯。

研究發現：女性、年齡較小與奶茶成癮程度顯著相關。奶茶成癮包括，飲用頻率較高、依賴/渴望、內疚感、戒斷反應、停不下來、耐受和想要停止。

更重要的是，研究人員分析各項心理健康與奶茶成癮發現：較高水平的奶茶成癮與較高的抑郁、焦慮和自殺意念風險相關。

奶茶越喝越想喝？
上癮的真相原來是這樣

國家衛健委首批營養指導員、注冊營養師薛慶鑫2023年在科普中國刊文介紹，奶茶之所以會讓人快樂，要從我們的大腦說起。大腦中存在獎賞系統，能讓我們在做某些事情的時候感到快樂，而這是通過一種叫作多巴胺的神經遞質來實現的。當人或動物滿足饑餓感時，大腦中特定區域的神經元被活化，分泌多巴胺釋放到伏隔核，讓我們變得快樂，并想要再次體驗這種快感。^③④

而可口美味的食物也可以通過激活大腦獎賞系統，使多巴胺釋放增多，機體獲得滿足和愉悅感，從而對美食成癮^⑤。甜食、脂肪尤其如此，可以激活中樞神經，刺激多巴胺的產生，讓人獲得滿足感和快感，還會成癮。而奶茶正是這樣，大腦基于對快樂的渴望，會讓你有事兒沒事就想點杯奶茶。

另外，很多奶茶中也含有一點咖啡因，也能讓人精神振奮一陣子，覺得喝奶茶很提神，欲罷不能。

如何減少奶茶的危害？記住5點

為了健康，當然是不建議過多喝奶茶。但如果偶爾喝一次奶茶，怎樣能減輕奶茶帶來的傷害呢？衛健委首批營養指導員、注冊營養師薛慶鑫在科普中國刊文中給出了幾點建議。^③

1. 選真奶做的奶茶

如果是現制奶茶，可以觀察下店家是不是用鮮奶做的，有的會寫“真鮮奶、無奶精、無植物奶油”，大品牌的相對比較放心，最好不要加奶蓋；如果是速溶奶茶或預包裝的液體奶茶，那就看看配料表，選第一位是真奶的，盡量不選奶精、植脂末的。

2. 奶茶小料要選對

小料不要選波霸、椰纖果等加工食物，可以選擇水果塊、燕麥、龜苓膏、燒仙草等小料。

3. 選無糖或少糖的

雖然市售無糖奶茶也存在有糖的可能，但畢竟還是比全糖奶茶低很多。

4. 喝奶茶后少吃飯

奶茶碳水化合物和脂肪含量都不低，喝了奶茶當天就少吃兩口主食、減少烹調油用量。

5. 喝完記得多運動

一杯奶茶的熱量至少要運動1小時去消耗，建議增加快走、慢跑、打球、游泳等運動，平衡熱量，預防長胖。

本文綜合自：
①Xia, T., Yuan, Q., Zhang, Y.et al. The associations between the energy and timing of sugar-sweetened beverage intake and phenotypic age acceleration in U.S. adults: a cross-sectional survey of NHANES 2007–2010. BMC Public Health 25, 88 (2025). https://doi.org/10.1186/s12889-024-21249-3
②New form of addiction：An emerging hazardous addiction problem of milk tea among youths https://doi.org/10.1016/j.jad.2023.08.102
③2023-05-22科普中國《一天不喝就難受！奶茶好喝讓人上癮，但這“七宗罪”你了解嗎？》
④孫柳玲,陳巍,何玉秀. 中腦腹側被蓋區-伏隔核多巴胺能通路與肥胖[C]//中國生理學會運動生理學專業委員會,北京體育大學.2018年中國生理學會運動生理學專業委員會會議暨“科技創新與運動生理學”學術研討會論文集,2018:301-302.
⑤劉偉偉, 陶楓, 高建東. 多巴胺與肥胖的關系[J].國際內分泌代謝雜志, 2018, 38(002):89-92.

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