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美國 FDA 局長 Robert Califf 于 12 月 5 日在國會聽證會上表示，如果國會希望 FDA 對食品和飲料行業(yè)頒布更嚴格的規(guī)章，就應(yīng)該給予 FDA 更多的資金和權(quán)力。

對肥胖和食品添加劑等問題的擔憂已經(jīng)持續(xù)很長一段時間。現(xiàn)在當選總統(tǒng)特朗普提名了小肯尼迪為下一任衛(wèi)生部長，他提出“讓美國再次健康”的口號，目標時控制慢性病，這一運動中最不懼爭議的一個議題是清除食品供應(yīng)中可能有害的添加劑和過度加工產(chǎn)品。這個問題讓不同政治派別的立法者空前團結(jié)，抨擊 FDA 未能采取足夠措施防止美國肥胖和糖尿病激增。

獨立參議員 Bernie Sanders 和共和黨參議院 Bill Cassidy 在聽證會上都談到了加強食品監(jiān)管的必要性。Sanders 表示，“現(xiàn)在是我們認真對抗這個國家的 2 型糖尿病和肥胖癥流行的時候了，為了做到這一點，我們必須有勇氣對抗食品和飲料行業(yè)的貪婪。”

Sanders 嚴厲批評 FDA 拖延提交一項要求企業(yè)在食品包裝正面貼上易于閱讀的營養(yǎng)標簽的規(guī)章。該規(guī)章基于 2010 年美國國家醫(yī)學院發(fā)布的建議，正在白宮審查，但尚未公布。

Califf 則在回答 Sanders 關(guān)于食品包裝規(guī)章拖延的問題時表示，鑒于行業(yè)的法律威脅，F(xiàn)DA 必須謹慎行事。“我們不僅會輸官司，而且一旦輸?shù)艄偎荆瑫r上好幾年的時間。”

共和黨參議員 Tommy Tuberville 要求 Califf 和 FDA 最高食品監(jiān)管人 Jim Jones 談?wù)?FDA 在評估和禁止?jié)撛谥掳┦称诽砑觿┓矫孢M展緩慢的問題。FDA 在 9 月份公布了一項對此類產(chǎn)品進行更嚴格審查的計劃，但警告稱該計劃因缺乏國會資金而受到限制。

Califf 表示，“我想強調(diào)的是，根據(jù)預(yù)算，我們只有很少的工作人員可以用于實施這一計劃。我們一再要求為化學品安全提供更多資金。”

與器械和藥品中心不同，F(xiàn)DA 的食品中心不向行業(yè)收取所謂的“使用者付費”，因此經(jīng)常陷入資金短缺。鑒于食品公司和小肯尼迪都不支持現(xiàn)有的使用者付費計劃，這種情況下不太可能發(fā)生改變。

民主黨參議員 Tim Kaine 要求 Califf 談?wù)勅艘雀哐撬貥与?1（GLP-1）減肥藥研究與科學家對食品和成癮的理解有何關(guān)聯(lián)。Califf 指出，雖然 FDA 無法獲得食品公司的數(shù)據(jù)，但他個人認為企業(yè)已經(jīng)設(shè)計出讓人上癮的食品。Sanders 也同意這一觀點。

Califf 表示，“食品行業(yè)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甜食、碳水化合物和鹽的混合物會進入我們的大腦，我認為這會讓人上癮。這是我的觀點。我認為這與阿片類藥物成癮的神經(jīng)回路相同。”

Califf趁著即將離開 FDA 的機會，對食品公司被允許以模糊的商業(yè)機密名義隱瞞信息的做法表示不滿。他要求國會仔細研究此類法律。