柏林查理特大學醫學中心的科學家們聲稱糖和碳水化合物會損害大腦的結構和功能
高濃度的葡萄糖與健康成人糟糕的記憶力有關
據發現，含糖的飲食與患老年癡呆癥風險的增加有關
科學家們警告稱，高糖的飲食可能會損傷你的大腦，并且會增大你的腰圍。
在過去的研究中已經將含糖食物與肥胖聯系在了一起，然而最后的一項新的研究已經發現，與高糖飲食相關的風險可能對健康造成更加廣泛的影響，例如吞噬一個人的腦力。
柏林查理特大學醫學中心的一個研究小組發現，攝取大量的糖和其他碳水化合物不僅會危害大腦的物理結構，還會損害它的功能。
他們發現，高濃度的葡萄糖與健康成人糟糕的記憶力有關，并且可能會潛在地導致更多的人患上老年癡呆癥。
《美國科學》報道稱，這項新的研究支持了以前的研究結果，其表明，糖尿病——以較高的血糖水平為特點——與不斷增長的患老年癡呆癥的風險有關。
專家之前還發現，高血糖水平與一個較小的海馬有關，該海馬是大腦用于記憶事件和事實的區域。
作為新研究的一部分，科學家們想要了解血糖是否會對沒有患糖尿病的健康成人的記憶力造成負面影響。
他們對141名健康成人的短期和長期血糖指標進行了研究，而這141名健康成人在之前進行過記憶測試，并且沒有任何患糖尿病的跡象。
參與者還接受了MRI掃描，用以檢查他們的海馬結構。
實驗表明，高血糖水平與糟糕的記憶力以及一個較小的海馬有關。
查理特大學的神經學家兼本次研究的合著者艾格尼斯·佛羅表示，該研究結果“提供了進一步的證據表明，血糖可能會直接導致海馬萎縮”。
然而，她表示，該研究無法證實大腦健康與攝取大量的糖份之間存在著因果關系。
科學家們將探討飲食和生活方式的改變是否有可能會逆轉大腦的變化。
專家近日呼吁市民減少一半的糖攝入量，達到一天只攝取五茶匙糖，從而應對飛漲的肥胖程度。
科學家們向英格蘭公共衛生部門提出的建議中的指南——英格蘭公共衛生部門是解決肥胖的工作機構——表明，女人每天的糖攝入量不超過五至六茶匙，而男人是七至八茶匙。
目前，英國人平均每天消耗15茶匙的糖，這主要是由于高量的糖隱藏在一些日常食品中，例如果汁、麥片、酸奶、三明治和即食食品。
資深醫生和學者希望政府能夠迫使食品制造商消減糖份水平，確保產品都有明確的標識，并且向軟飲料征稅，但是到目前為止，這些選項只是處于考慮之中。
與此同時，專家們建議家長禁止在飯桌上提供果汁、汽水和軟飲料，并且只給他們的孩子喝水和牛奶。
雖然有些家長認為果汁是健康的，但是營養學家們已經指出，其在推動急劇上升的肥胖率、2型糖尿病和心臟疾病方面已經發揮了作用。
一個代表性的青少年每天攝入的糖份比他們應該攝入的量多了40%，而成人則多了13%。
上個月在《英國醫學雜志》上發表的一項研究稱，超過三分之一的成年人患有“前期糖尿病”，該術語用來表示一個人的血糖水平已經增加了，因此其發展為2型糖尿病的風險更大。
在成年期發展的2型糖尿病能夠減少一個人六年的生命。
新的數據顯示，在英國，每天都有數百人被診斷患有糖尿病。
英國糖尿病協會表示，每年有超過280000人被診斷患有糖尿病——這相當于紐卡斯爾的全部人口。
每天有738人被告知，他們患有2型糖尿病——與超重有關——并且每天有30人被診斷為1型糖尿病，該糖尿病與體重無關。
英國大約有380萬人目前具有該疾病，并且大約有35%的人口患有邊緣性糖尿病。
英國糖尿病協會呼吁人們更加關注2型糖尿病的預防，其表示，如果人們發展為該疾病的速率持續下去，那么其后果可能是“災難性的”。
該慈善機構的首席執行官芭芭拉·楊表示：“每天有超過700人被診斷出患有糖尿病是一件非常令人擔憂的事，并且這清楚地表明該疾病可怕的規模正在快速地成為一個國家性的衛生緊急情況。”
“如果我們繼續以這樣的速率看到人們被診斷為患有這種疾病，那么其后果將是災難性的。”
“隨著糖尿病患者人數的增加，我們可能會看到更多的人忍受破壞性的健康并發癥，例如截肢和腎衰竭以及更多的人在年輕時就悲慘地死去。”
“這也將導致不可持續的NHS成本的增加。作為一個國家，我們仍然沒有給糖尿病醫療保健所需的優先權，并且我們還需要在預防2型糖尿病方面做到更好，以免為時過晚。”
