2月25日,全省首場“四川省食品安全知識專家大講堂”活動在眉山市舉辦。此次講座以“加深對食品安全相關知識的了解,不斷提升監(jiān)管能力和水平”為主旨,邀請了蒲彪等三位專家現(xiàn)場輔導報告,幫助基層干部盡快適應食品藥品監(jiān)管體制改革后的新形勢、新任務。來自眉山、樂山、雅安三地市縣兩級的食品藥品安全監(jiān)管執(zhí)法人員,以及部分食品生產經營企業(yè)的技術骨干共計150余人參加了此次活動。
本次活動邀請的四川農業(yè)大學食品學院院長、教授蒲彪,成都市調味品研究所所長、教授級高工李幼筠和四川旅游學院食品科學系主任、教授梁愛華三位專家是我省食品安全領域享有盛名的老專家,他們運用深厚的專業(yè)知識和豐富的實踐經驗,向廣大基層人員宣講我省食品工業(yè)現(xiàn)狀和面臨的挑戰(zhàn),以及常見的食品安全隱患等問題。針對眉山市及其周邊地區(qū)泡菜及乳制品產業(yè)較為集中的情況,專家們還分別從泡菜和乳制品行業(yè)標準、工藝特點、需重點監(jiān)管的內容等方面進行了詳盡的闡述和耐心的輔導。
據悉,省局將陸續(xù)在瀘州、綿陽、達州3個市分片區(qū)舉辦“四川省食品安全專家進機關、走基層”活動,幫助系統(tǒng)干部職工了解食品安全相關知識,提升食品藥品監(jiān)管工作水平。
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