外媒稱,隨著飲食開始變得像富裕的西方人那樣,發展中國家現在有近10億人出現超重或肥胖。
據英國《泰晤士報》網站1月3日報道,英國海外發展研究所的分析發現,南非和墨西哥的肥胖率現在已經超過英國,而中國的肥胖率在過去30年里翻了一番。
報道稱,研究對來自世界衛生組織和其他地方的統計數據進行分析,發現經過肥胖“激增”后,北非、中東和拉美人現在出現超重的幾率已經變得和歐洲人一樣高。
隨著人們的飲食從谷物和馬鈴薯之類的植物塊莖越來越多地轉向肉類和奶制品,和上世紀60年代相比,他們攝入的糖分多了20%,同時還攝入更多脂肪和鹽。
英國海外發展研究所的報告稱,較貧窮國家的收入上漲是引起這種變化的一部分原因,但這并不意味著各國政府無法采取更多行動來抑制肥胖率的上升。
現在,發展中國家的成年人中有1/4屬于肥胖或超重;這個數字從1908年的2.5億增加到2008年的9.04億。肥胖或超重者的人數已經超過了發展中國家吃不飽飯的人(8.52億),也超過了西方的肥胖和超重者人數(5.57億)。
在英國,肥胖率在過去30年里增加了近一倍,目前有64%的成年人是超重或肥胖。
南非和墨西哥的肥胖率也出現類似的漲幅,兩個國家分別有66%和68%的人體重超重。
中國有1/4的人肥胖或超重,但印度的肥胖率只上升了兩個點,目前為11%。
撰寫報告的海外發展研究所研究員史蒂夫·威金斯表示:“發展中國家的超重和肥胖率日益上升令人擔憂。按照目前趨勢,從全球來看,我們將看到罹患某種癌癥、糖尿病、中風和心臟病的人數量大幅增長,這將給公共衛生系統帶來巨大壓力。”“各國政府著重開展提高公眾意識的運動,但有證據表明這是不夠的。和發達國家一致采取的禁煙公共行動相比,這方面的行動顯然不夠。”
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