如果你想了解自己有多大幾率死于碳酸飲料導致的疾病，一項新的研究報告可能會為你提供答案。哈佛大學的研究人員使用全球數據，估計了187個國家中各國可能因過量攝入含糖飲料患相關疾病死亡的人數。報告發布的時機非常有趣，因為邁克爾·布隆伯格（Michael Bloomberg）最近頒布的含糖飲料禁售令受阻，而這項研究可能會為他認為含糖飲料是全球肥胖流行的重要原因之一增加更多的說服力。當然，如何讓人們減少飲用含糖飲料——無論是通過強制措施還是溫和手段——是個更大的問題。
為了確定含糖飲料在人類死亡風險方面起到的作用，研究人員結合了多個數據來源，其中包括來自世界衛生組織2010年全球疾病負擔研究（Global Burden of Disease Study）的數據。他們還分析了全球各地不同性別、不同年齡段人群的含糖飲料攝入量。
這個研究小組預計，2010年全球最多有18.4萬人的死因與含糖飲料有關。對這些疾病進行梳理后，研究人員發現，與飲用含糖飲料有關的死亡人數中，有13.3萬人死于糖尿病，4.4萬名人死于心血管疾病，6,000人死于癌癥。
僅從攝入量來說，中國65歲以上女性飲用的含糖飲料最少（平均每天不到一杯），而古巴45歲以下男性飲用的含糖飲料最多，平均每天超過五杯。
但是，談到與消耗含糖飲料相關的死亡率，風險最低的人群是65歲以上的日本老人：在每100萬死于含糖飲料相關疾病的人當中，他們只占10人。死亡風險最高的是45歲以下的墨西哥成年人，研究估計墨西哥2010年大約有2.4萬人死于和攝入含糖飲料相關的疾病。
美國馬薩諸塞州波士頓的哈佛大學公共衛生學院（Harvard School of Public Health）博士后研究員吉檀迦利·M.辛格（Gitanjali M. Singh）博士是這份研究報告的作者之一，他表示，“在墨西哥年齡為20歲到45歲之間、患糖尿病和肥胖相關疾病死亡的成年人中，大約三分之一的人死于飲用含糖飲料。”根據研究人員的計算，在每100萬成年人中，大約有318人的死因與含糖飲料的攝入有關。
美國在這個排行榜上高居第三，，2010年約有2.5萬人死亡。加拿大排在第九位，約有2,000人死亡。
這份排行榜的完整內容將在論文發表后公開，不過這則新聞讓我們了解到含糖飲料如何對我們的健康和死亡率造成影響。目前的關鍵在于怎樣解決這個問題，大家在這方面有很多看法。辛格博士說：“（我們的研究結果）應該推動全球范圍內的政策制定者推行更有效的政策，比如通過稅收、大眾媒體宣傳和減少這些飲料的供應來源來減少含糖飲料的消費量。”
這篇文章的第一作者達魯希·莫茲法立安（Dariush Mozaffarian）是布里格姆婦女醫院（Brigham and Women’s Hospital）和哈佛大學醫學院的醫學博士和公共衛生博士，她表示，“稅收是一種明顯應該實行的方法，應該加以實施——最好把飲料價格上調10%至20%。這不僅會減少含糖飲料的消費量，尤其對價格敏感的風險群體有效，比如青少年和低收入人群，而且也能為致力于減少含糖飲料消費的重點媒體/教育計劃提供穩定的收入來源”。
莫茲法立安說，不允許用食品券購買含糖飲料是另一種“明顯應該實行”的方法。這是對營養補充援助計劃（SNAP）客戶和納稅人的侮辱，因為這項計劃的目的是給有需要的人提供營養食品。值得注意的是，紐約市長布隆伯格對每一種方法都嘗試實行過，不過他的舉措首先受到紐約州政府的阻止，然后遭到奧巴馬政府的反對。”
當然，布隆伯格在極力爭取禁止餐廳和快餐店銷售容量16盎司以上的含糖飲料。在上周發布的新聞稿中，他表示對自己的上訴獲勝充滿信心，而且他相信“我們作為人類有責任做些事情，拯救彼此，挽救我們自己、我們的家庭、我們的朋友和所有其他住在這個神圣星球上的人的生命。因此，盡管其他人對含糖飲料的問題的解決方案束之高閣，但是在紐約市，我們會對之正面面對，采取措施。”
而布隆伯格的計劃是否會獲得成功，對肥胖率和死亡率有著何種影響，仍需待以時日觀察。
