據《印度時報》近日報道,英國《生物化學雜志》雜志刊登的一項新研究發現,富含微量元素硒的大蒜和西蘭花等食物有助于緩解過度免疫反應,提高黑色素瘤和前列腺癌等癌癥的治療質量。
黑色素瘤和前列腺癌等惡性腫瘤及某些類型的白血病會導致人體自然免疫系統過度活躍而削弱身體正常免疫能力。免疫系統的“天職”是去除體內非正常物質。然而,某些腫瘤細胞分子會過度刺激免疫系統并導致其癱瘓。
新研究負責人哥本哈根大學教授索倫·斯科夫表示,大蒜和西蘭花中自然存在的硒類復合物能有效阻止刺激免疫系統的特殊分子的破壞作用,這些分子在黑色素瘤和前列腺癌等惡性腫瘤及某些類型的白血病中起到極關鍵作用。常食大蒜和西蘭花有助于改善癌癥治療進程。索倫·斯科夫還表示,如果能找到緩解這種過度刺激的途徑,癌癥治療就會更加簡單。新研究結果在改善癌癥藥物和減少治療副作用的研究方面邁出了關鍵一步。(陳希)
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