5歲的小林近來(lái)總是懶洋洋的,媽媽做的平時(shí)十分愛(ài)吃的飯菜也不想吃,而且皮膚黃黃的。媽媽以為孩子得了肝炎,趕緊帶孩子去醫(yī)院檢查,才知道孩子不是得了肝炎,是吃橘子吃出“高胡蘿卜素血癥”來(lái)了。
橘子中含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、氨基酸、檸檬酸、胡蘿卜素、纖維素以及礦物質(zhì),對(duì)改善人體食欲、降低血液黏度,促進(jìn)傷口愈合及防治便秘等都有益。但若食用不當(dāng)反而無(wú)益,如果一次吃得過(guò)量,或者短期內(nèi)攝入太多,肝臟無(wú)法完全分解,就會(huì)導(dǎo)致血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高,容易沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜部位,出現(xiàn)黃皮膚。尤其是小兒,肝臟功能尚未發(fā)育成熟,不能及時(shí)將胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,大量胡蘿卜素就會(huì)隨血液流到全身各組織器官,并沉積起來(lái),從而出現(xiàn)像“肝炎”樣的皮膚黃染,通常還有食欲不振、神經(jīng)狀態(tài)不穩(wěn)定及夜驚、啼哭、說(shuō)夢(mèng)話等表現(xiàn)。另外,吃了大量胡蘿卜、南瓜等含有大量胡蘿卜素的果蔬也會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
高胡蘿卜素血癥的特征是手掌、足掌、鼻尖、鼻唇溝、前額等部位有黃色色素沉積,常對(duì)稱分布,但鞏膜、黏膜一般沒(méi)有黃染,也無(wú)其他伴隨癥狀。而肝病引起的黃疸可發(fā)生在鞏膜、黏膜,同時(shí)還伴有相應(yīng)的臨床表現(xiàn)。嚴(yán)重者黃染部位可遍及全身,同時(shí)可出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀。
高胡蘿卜素血癥患者無(wú)須任何治療,只要控制好對(duì)富含胡蘿卜素的果蔬攝入量,依靠自身代謝進(jìn)行調(diào)節(jié),一兩周皮膚就可恢復(fù)正常。
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