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小時候，家中的長輩總講“氣血充盈，百病難侵”，可身邊有很多朋友，年紀不大卻總感覺頭暈乏力、臉色發黃。一個熟識的姑娘，整日喊累，臉色蠟黃，去醫院查了半天，原來是氣血差。其實，許多小伙伴遇到氣血不足就愛吃雞肉進補，殊不知，有些好湯品，一碗勝十只雞。老中醫告訴你，選對食材，常喝好湯，脾胃氣血雙補，遠比吃大補丸靠譜。你是不是也有氣色差、易疲勞的時候呢？一起來看看哪些食補妙方真正管用。

一、藥膳羊肉湯，溫補脾腎氣血更強

羊肉被認為是溫和滋補之佳品，配合紅棗、當歸、枸杞，能夠更好地養血益氣，生津養胃。氣血虛、手腳發涼的朋友，不妨一周喝兩次羊肉湯。烹飪上其實很簡單：羊肉切塊，冷水下鍋焯去浮沫，撈出備用。鍋內加清水，投入羊肉、數枚紅棗、幾片當歸和適量枸杞，小火慢燉兩小時。鹽要等最后再放，保持鮮美哦。羊肉不僅補氣，而且“溫中散寒”，容易消化，很適合冬春之交。你有沒有試過用羊肉湯改善自己的“陽虛體質”？

二、蟲草鴿子湯，滋陰補肺氣血煥新

仿佛蟲草和鴿子聽起來有些昂貴，實際上家庭版本完全可以簡化材料。鴿子肉具有補肝益腎、安神養血的作用，蟲草則尤為擅長補精強身。把鴿子宰殺洗凈，和些許蟲草一同入鍋，加入姜片、紅棗和適量料酒，文火慢煮至鴿肉酥爛即可。鴿子湯脂肪含量低，更加容易吸收。對于體弱多病、手腳無力、常感倦怠的你，這道湯品真是如同雪中送炭。老中醫常說：“鴿子補虛最靈”，你愿不愿意試著把普通的雞湯替換一下呢？

三、鮮筍老鴨湯，健脾利濕氣血自來

有人會問，鴨肉性寒，真的適合補益身體嗎？其實，鴨肉和春筍結合，既能滋陰清熱，還能健脾淡滲，避免油膩上火。鴨肉洗凈切塊，鍋內焯水去腥，撈出后與切片的鮮筍、幾顆枸杞、姜塊一同入高壓鍋，加足量清水，小火慢燉兩小時。等湯色奶白后，撒些鹽與胡椒即可。鴨肉有助滋陰養胃，春筍更促進腸道通暢。嘿，這一碗下肚，身體感覺格外輕松。身體濕氣重、舌苔厚膩的你，可以試一試，或許有驚喜呢！

四、喝湯的最佳竅門，食養更講究

怎么喝湯最補身體？建議空腹飲用極易刺激脾胃，正餐佐餐慢慢飲，吸收最佳。湯品以清淡為主，忌重油辛辣。放心，營養并不會因清淡而減少。烹飪時保持小火慢燉，比大火燒煮更能讓營養充分析出。喝湯別光喝湯水，把肉和配料也一同享用，減少浪費。你有沒有認真比較過喝湯和吃肉的“補益效率”？

五、搭配調理，日常飲食和作息同步走

補氣養血的同時，日常還應注意規律作息，早睡早起，飲食均衡。早餐最好有谷物雜糧和蛋類，午餐多蔬菜豆制品，晚餐少油少鹽、慢慢咀嚼。補養講究的是“貴在日久”，不是一朝一夕立竿見影。每周來兩次好湯，勝過一陣子亂補亂吃。你還會只依靠補品來改善氣色和脾胃嗎？

余味無窮：

你有沒有仔細想過，真正補身體要靠什么？是堅持一點一滴的調整，還是迷信快餐式進補？不如從下一餐開始，親手燉一鍋溫潤好湯，細細品味食物的本真。健康，終要落在每日煙火氣中。你，將會用怎樣的方式為自己的氣血“加油”呢？