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唯你健康

每天多喝這2種飲料，身體真的會感謝你！但很多人沒喝對
發布時間: 2025-03-27 來源: 健康時報

如今，咖啡和茶已經成為最受歡迎的兩種飲品。然而，圍繞它們的討論和爭議也從未間斷。一方面，茶和咖啡的愛好者認為它們具有提神醒腦、緩解疲勞的功效；另一方面，也有人擔憂長期飲用可能對健康帶來不利影響。

經過多年的爭論，關于飲品的選擇終于有了新的科學依據！最近的研究表明，適量飲用茶或咖啡或是預防癌癥的有效方法之一！

日常多喝2種飲料，

能顯著降低癌癥風險

2024年3月，由哈爾濱醫科大學研究團隊發表在《營養學期刊》（The Journal of Nutrition）上的一項最新研究顯示，不加糖的茶和咖啡可能是預防癌癥的好辦法。每天喝2杯或更多無糖咖啡或無糖茶，能顯著降低得癌癥和死亡的風險。^①

這項研究調查了超過18萬人，平均跟蹤時間長達8.8年。結果發現：每天飲用≥2杯無糖咖啡或無糖茶，或是預防癌癥的最佳選擇。具體來說：

（1）喝咖啡：每天至少2杯無糖咖啡，能降低整體癌癥發病率5%，死亡率降低11%。

（2）喝茶：每天至少2杯無糖茶，能降低整體癌癥發病率6%，死亡率降低16%。

此外，研究人員還發現，每天用1杯無糖咖啡或茶替代其他飲料，整體癌癥發病率和死亡率可以降低1%到5%。

但是，如果喝的是加糖或人工甜味劑的咖啡和茶，那可能會增加得癌癥的風險。每天至少2杯加糖咖啡，整體癌癥發病率增加6%，死亡率增加25%；每天至少2杯加糖茶，整體癌癥發病率也增加6%。

為什么喝茶、喝咖啡有防癌效果？

為什么喝無糖茶或咖啡有防癌效果？上述研究指出3個原因。^①

（1）咖啡和茶中含有豐富的多酚類化合物，具有抗氧化和抗炎作用，從而降低癌癥風險；

（2）咖啡和茶中的多酚類化合物可以調節腸道菌群，從而改善腸道健康，降低癌癥風險；

（3）無糖咖啡和茶可能有助于調節血糖水平，減少因高血糖引起的氧化應激和炎癥反應，從而降低癌癥風險。

該研究強調：喝什么飲料對患癌癥的概率和死亡率有很大影響。想要預防癌癥，喝無糖茶或咖啡可能是最好的選擇。研究支持把喝無糖咖啡或茶當成預防癌癥的一種方法。

喝茶、喝咖啡，

這幾種癌癥預防效果好

1. 呼吸系統癌癥

上述研究指出，在不同系統的癌癥中，無糖咖啡和茶的保護效應在呼吸系統癌癥最明顯，與發病率降低22%～41%相關。^①

2. 頭頸癌

2024年，在期刊《癌癥》上發表的一項研究結果表明，喝咖啡和茶或有助于降低頭頸癌的發生風險。

數據顯示，每天喝超過4杯咖啡的人，得頭頸癌、口腔癌和口咽癌的風險會分別降低17%、30%和22%；每天喝3~4杯咖啡的人，得下咽癌的風險會降低41%；每天喝0~1杯茶的人，得頭頸癌和下咽癌的風險會分別降低9%和27%。更讓人驚喜的是，連不含咖啡因的咖啡也能降低25%的口腔癌風險！^②

3. 乳腺癌

2021年一項發表于《英國癌癥雜志》的研究顯示，乳腺癌病人診斷后多喝咖啡，死亡率會降低。比起那些不喝咖啡的，每天喝超過3杯的病人，風險能減少25%。^③

2019年發表在《癌癥研究與治療》的一項研究表明，乳腺癌確診后，經常飲茶（尤其綠茶）對患者有好處。研究結果表明，和那些不喝茶的比起來，喝茶的人乳腺癌復發的風險能降低36%，喝綠茶的能降低67%。^④

4. 腸癌

2024年，《國際癌癥雜志》上刊登的研究指出，喝咖啡可以降低結直腸癌的復發和全因死亡風險。^⑤

2020年發表在《營養學進展》上的一項研究發現，喝茶可以降低癌癥的發生風險，尤其是口腔癌。同時，喝茶與胃癌、結直腸癌、膽道癌、肝癌等多種癌癥的風險降低有關。^⑥

喝茶喝咖啡防癌，記住三個重點

1. 不要喝過量

每日1~3杯咖啡是公認的安全范圍（咖啡因攝入量不超過400毫克）。每天喝茶的總量不要超過3~4杯。

2. 不額外加糖

優先選擇少加或不加糖、咖啡伴侶的咖啡，喝茶建議喝純茶，不要額外添加蜂蜜等來進行調味。

建議在早晨或上午飲用咖啡或茶，下午中午以后尤其是晚上不要飲用，不然會干擾睡眠。

3. 溫度別過高

飲用過熱的咖啡或茶可能會對食道造成傷害，誘發食道癌，所以，咖啡和茶雖然好喝，可不要貪熱。

本文綜合自：

①Xu J., Wang Y., Wang S., et al, Consumption of Unsweetened Coffee or Tea May Reduce the Cancer Incidence and Mortality: A Prospective Cohort Study, The Journal of Nutrition, 2025,ISSN 0022-3166

②Nguyen T, Koric A, Chang CE, et al. Coffee and tea consumption and the risk of head and neck cancer: An updated pooled analysis in the International Head and Neck Cancer Epidemiology Consortium. Cancer. 2024 Dec 23.

③Farvid MS, Spence ND, Rosner BA, Willett WC, Eliassen AH, Holmes MD. Post-diagnostic coffee and tea consumption and breast cancer survival. Br J Cancer. 2021 May;124(11):1873-1881. doi: 10.1038/s41416-021-01277-1. Epub 2021 Mar 24.

④Efects of tea consumption and the interactions with lipids on breast cancer survival. Breast Cancer Res Treat. 2019;176(3):679-686.

⑤Oyelere AM, Kok DE, et al. Coffee consumption is associated with a reduced risk of colorectal cancer recurrence and all-cause mortality. Int J Cancer. 2024 Jun 15;154(12):2054-2063.

⑥Kim TL, Jeong et al. Tea Consumption and Risk of Cancer: An Umbrella Review and Meta-Analysis of Observational Studies. Adv Nutr. 2020 Nov 16;11(6):1437-1452.

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