阻止蛋白質的積累和破壞神經細胞
Lavado可可充滿了抗氧化劑，被認為能預防大腦疾病
建議Lavado可能最終被制成膳食補充劑
科學家稱，每晚一杯可可可以幫助避免老年癡呆癥。
測試表明，特定類型的可可阻止蛋白質在大腦中累積并破壞的神經細--導致疾病進展。
Lavado可可富含多酚類物質和在水果和蔬菜中發現的抗氧化劑，過去的研究表明，他們防止大腦退行性疾病。
該團隊還對提取的Dutched和自然可可的影響進行了測試，但是含多酚類物質水平最高的Lavado，被發現對打擊有害蛋白質的積累是最有效的。
研究結果發表在《阿爾茨海默病》日報。
紐約西奈山醫院的科學家進行的研究觀察了突觸——神經細胞之間的缺口。
研究負責人Giulio Maria Pasinetti教授說，因為突觸功能的喪失可能比神經細胞的喪失在失憶方面發揮更大的作用，所以救援突觸功能可以作為更可靠有效的阿爾茨海默病藥物的目標。
在健康的神經通路中，每個神經細胞發出電脈沖，釋放出被稱為神經遞質的化學物質，漂浮在缺口間并傳遞信息。
然而，在有退行性疾病如阿爾茨海默氏癥的大腦中，成群的有害蛋白質相互連接，可以在神經細胞之間將縫隙填滿，擾亂記憶電路和其他正常的大腦功能。
紐約西奈山醫院的Pasinetti博士建議，Lavado可能最終被制成一種膳食補充劑來預防這一疾病。
她說：“我們相信我們的結果對預防阿爾茨海默病和癡呆有廣泛的影響。”
每個可可類型都進行了減少有害蛋白質形成的能力的評價。
Lavado提取物在三者之中含有最高的多酚含量和抗炎活動，在打擊大腦內粘塊的形成和扭轉神經細胞損傷方面也是最有效的。
他說將基于可可粉的Lavado變成膳食補充劑，可以提供一個安全、廉價和方便的手段防止阿爾茨海默氏癥，甚至在其最初階段。
