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以往在經(jīng)常喝酒人中流傳著一種說(shuō)法，“酒是一個(gè)人品性的‘試金石’”。即酒后能夠反映一個(gè)人的性格和道德品質(zhì)。如果一個(gè)人經(jīng)常酒后常常表現(xiàn)出失態(tài)、無(wú)禮或自私的行為，可能會(huì)被他人認(rèn)為缺乏品德。

不過(guò)，越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn)：酒后有這種表現(xiàn)的人，不僅比別人衰老更快、患癌風(fēng)險(xiǎn)更大，還更容易出現(xiàn)抑郁。

酒后臉紅的人，衰老得更快

生活中不少人喝酒后面色發(fā)紅，尤其是東亞人群酒后臉紅的比例特別高。這主要是由于體內(nèi)攜帶ALDH2基因存在缺陷，難以有效將酒精代謝的中間產(chǎn)物乙醛轉(zhuǎn)化為無(wú)毒的乙酸，導(dǎo)致毒性物質(zhì)乙醛累積，引起皮膚發(fā)紅。

然而，你可千萬(wàn)別認(rèn)為“酒后臉紅”是小問(wèn)題，當(dāng)體內(nèi)的醛類(lèi)物質(zhì)無(wú)法被有效清除，它們會(huì)與細(xì)胞內(nèi)的DNA和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，造成多種形式的DNA損傷。2024年4月，《自然》雜志旗下子刊《Nature Cell Biology》上發(fā)表的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)醛類(lèi)聚集導(dǎo)致的DNA損傷與衰老之間有著密切關(guān)系。①

研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：體內(nèi)聚集的醛類(lèi)會(huì)導(dǎo)致DNA、蛋白質(zhì)損傷，對(duì)機(jī)體細(xì)胞造成的傷害，還會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的早衰癥狀。研究表明：早衰與醛類(lèi)在體內(nèi)積累存在密切聯(lián)系。

所以，如果你是一個(gè)“酒后臉紅”的人，如果長(zhǎng)期飲酒可能會(huì)導(dǎo)致比別人衰老得更快！

酒后臉紅的人，患癌風(fēng)險(xiǎn)大

2023年，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院等在《自然·醫(yī)學(xué)》期刊上發(fā)布一項(xiàng)歷時(shí)12年、涵蓋超51.2萬(wàn)我國(guó)成年人的研究揭示了飲酒與61種疾病呈現(xiàn)正相關(guān)。而研究結(jié)果中最值得注意的是：喝酒易臉紅的人群會(huì)面臨更突出的健康風(fēng)險(xiǎn)。②

2009年發(fā)表在《醫(yī)學(xué)公共科學(xué)圖書(shū)館》（PLOS Medicine）期刊上的一項(xiàng)研究顯示：喝酒臉紅而又常喝酒的人，則更容易患上食管癌，其中患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)增加了7-12倍。③

2020年刊發(fā)在《科學(xué)進(jìn)展》(Science Advances)的一項(xiàng)研究顯示，喝酒臉紅的人，即使少量喝酒，患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大大提高，其中喝酒和ALDH2基因缺陷是胃癌在亞洲人群中高發(fā)的重要原因。④

總的來(lái)說(shuō)，亞洲人廣泛存在ALDH2基因缺陷，這導(dǎo)致我們喝酒后容易臉紅，大大增加了患消化系統(tǒng)癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。這主要是因?yàn)锳LDH2基因缺陷導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)的積累引起的。

酒后臉紅的人，更容易抑郁

在身體上的衰老、癌癥風(fēng)險(xiǎn)大之外，心理疾病也會(huì)找上酒后臉紅的人。2022年《自然》旗下的《科學(xué)報(bào)告》（Scientific Reports）期刊發(fā)表的一項(xiàng)研究指出：喝酒后臉紅與抑郁癥之間的關(guān)聯(lián)。

研究收集了近14萬(wàn)名飲酒人群的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在這些人中有超過(guò)三分之一的人在酒后會(huì)出現(xiàn)臉紅。相較于從未有過(guò)臉紅反應(yīng)的人，當(dāng)前存在臉紅反應(yīng)的人患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)顯著升高了23%。⑤

最終研究證實(shí)：抑郁癥的發(fā)生可能與當(dāng)前是否存在酒后臉紅有關(guān)。

如果一喝酒就臉紅，該怎么辦？

如果一喝酒就臉紅能治嗎？或者可以通過(guò)什么方法改善嗎？

不能！酒后臉紅是由于ALDH2基因突變導(dǎo)致的，引發(fā)酒精的中間代謝產(chǎn)物乙醛在體內(nèi)大量積累。乙醛是一種強(qiáng)烈的血管擴(kuò)張劑。當(dāng)乙醛在體內(nèi)積累時(shí)，它會(huì)使面部的血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚變紅。

所以，如果你是一個(gè)酒后臉紅的人，在不改變基因的前提下，基本不可能改善酒后臉紅。酒后臉紅的人最好改善的方式就是不飲酒。換句話說(shuō)，酒后臉紅的人天生就不適合飲酒。

同時(shí)乙醛是一類(lèi)致癌物，由于乙醛的積累，在酒精相關(guān)的致癌作用中發(fā)揮著核心作用，增加口咽癌、食道癌、結(jié)直腸癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。可以說(shuō)酒后臉紅的人，相對(duì)其他人飲酒對(duì)自己身體上的危害要更大。

因此，建議大家在吃飯飲酒時(shí)，如果同桌有酒后臉紅的人，也不要?jiǎng)袼麄冿嬀啤?/p>

參考資料：
①Oka, Y., Nakazawa, Y., Shimada, M.et al. Endogenous aldehyde-induced DNA–protein crosslinks are resolved by transcription-coupled repair. Nat Cell Biol (2024). https://doi.org/10.1038/s41556-024-01401-2
②alcohol consumption and risks of more than 200 diseases in Chinese men.Nature Medicine, Published:08 June 2023.
③Brooks P J , Enoch M A , Goldman D ,et al.The Alcohol Flushing Response: An Unrecognized Risk Factor for Esophageal Cancer from Alcohol Consumption[J].PLoS Medicine, 2009, 6(3):e1000050.DOI:10.1371/journal.pmed.1000050.
④Akihiro Suzuki et al., (2020) Defined lifestyle and germline factors predispose Asian populations to gastric cancer. Science Advances. Doi: 10.1126/sciadv.aav9778.
⑤Jeon S, Kang H, Cho I, Cho SI. The alcohol flushing response is associated with the risk of depression.Sci Rep. 2022;12(1):12569. Published 2022 Jul 22. doi:10.1038/s41598-022-16276-2