生物科技開始尋求通過DNA編輯技術為家禽設計更容易消化的植物。
能夠更精確地改變生物體中的DNA排序的基因組編輯新方式將對農業生物技術帶來重大影響。這個月的早前,位于波士頓的農作物生物科技公司Agrivida 公司表示將使用基因編輯來為家畜生產不同種類的更容易消化的農作物,潛在地提高了飼養這類家畜作為食物售賣的農場的生產力。
Agrivida公司將會使用一種由一家名為精密生物科學的生物公司提供的基因編輯方法,該公司位于卡羅萊納州北部研究三角公園。精密生物科學公司的科技使用名為大范圍核酸酶的蛋白質,這種核酸酶通過設計
可以掌握特定DNA序列并且切除附近的DNA。 Agrivida公司的創建者和總裁邁克爾·拉夫說該成效主要包括轉變植物屬性從而使得例如牛類的家畜可以從這些植物中獲取更多能量。
拉夫現年35歲,2006年畢業于麻省理工大學,是一位技術評論創新者,他在2002年創立了關注工程植物在生物燃料中使用的Agrivida公司。當市場漸漸興起,拉夫說,Agrivida公司將其植物轉基因的方法用于喂養家畜。
Agrivida公司正在研發的一種飼養植物就是一種玉米,該作物可以產生一種促使雞從飼料中吸收更多養分磷的酶。幾乎美國所有的雞的飼料中都加了這種酶作為添加劑。這種酶添加劑可以從微生物中大量獲取然后加入動物的飼料中。Agrivida公司正在使用自己的核心技術,通過借用一種從微生物中獲取的基因來研發一種可以產生自由磷的玉米。
拉夫說,Agrivida公司還希望能使更多如牛等能量動物不再食用多葉食料或植物的莖稈。美國很多牛都被喂食谷物,谷物能量豐富但是缺少纖維原料,家畜需要這些材料來維持特殊消化系統的健康。俄亥俄州立大學的動物營養學家威廉·韋斯說:家畜需要咀嚼食物,最理想的就是也能提供營養的纖維原料。“玉米桿可以用來咀嚼,但是里面沒有很多營養。如果我們能夠提高其可消化性,牛就能夠咀嚼玉米桿并且從中獲得能量。”他說。
為了阻止轉基因酶在植物生長的時候對其造成破壞,Agrivida公司修改了其中的酶,這樣它就會進入休眠狀態直到在加工過程中受到高溫或 pH值的改變來激活。