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    維生素E是指具有α-生育酚生物活性的一類物質(zhì)，是天然、脂溶性的，并具有優(yōu)異的抗氧化特性。這意味著，維生素E具有廣泛的用途，比如抑制游離基的活動，抑制皺紋的發(fā)展，保護(hù)食品、飲料和動物飼料產(chǎn)品。

　　科學(xué)研究表明，維生素E在幫助應(yīng)對與心臟健康有關(guān)的并發(fā)癥、癌癥以及阿爾茨海默病等方面有著明顯的作用。維生素E主要來自范圍廣泛的各種食物，比如蛋類、植物油、堅果、綠葉蔬菜、香料和全谷物。

　　由于維生素E能給供應(yīng)商提供廣泛的用途，故其需求具有很大的潛力，而且是在不斷地變化。在歐洲、美國和亞洲，傳統(tǒng)的維生素E市場（比如膳食補(bǔ)充劑和功能性食品）已經(jīng)飽和，但是，個別產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度卻要高于行業(yè)的平均增長水平。今天，從維生素E的市場吸引力方面來衡量，營養(yǎng)化妝品，天然保質(zhì)期穩(wěn)定劑和寵物食品3個領(lǐng)域被認(rèn)為是最熱門，在未來5年里，這3個細(xì)分市場將是維生素E市場的增長引擎。

　　比如，在美國市場上，從現(xiàn)在起到2020年，營養(yǎng)化妝品細(xì)分市場將以復(fù)合年均增長率（CAGR）6.7％的速度增長。而在發(fā)展中的亞洲市場上，需求的不斷增長正在進(jìn)一步推動全球市場的發(fā)展。至于寵物食品細(xì)分市場，隨著人們的越來越多地從使用合成抗氧化劑轉(zhuǎn)向使用天然混合生育酚，正在推動這個天然維生素E細(xì)分市場的增長。預(yù)計到2020年，這個細(xì)分市場的CAGR將達(dá)到5%~7.5%。

　　營養(yǎng)化妝品市場重要性凸顯

　　維生素E提供了多種功能。其應(yīng)用于營養(yǎng)化妝品的市場以兩位數(shù)的速度增長就證明了這一事實。反過來說，這正在對其它成熟的維生素市場產(chǎn)生重大的影響。維生素E對人體具有的很多的益處，包括改善皮膚質(zhì)地，提高皮膚的水分含量；幫助保護(hù)皮膚免遭紫外線的傷害；增加防曬劑的作用；抑制與過氧化酯有關(guān)的皮膚疾病；防止黑色素沉積；強(qiáng)效抗炎癥物質(zhì)；改善脂質(zhì)類化妝品的穩(wěn)定性。

　　這種多樣化的功能特點，已經(jīng)為維生素E廣泛應(yīng)用于化妝品和護(hù)膚產(chǎn)品（比如護(hù)膚液、抗衰老面霜、防曬霜和唇膏）之中鋪平了道路。隨著越來越多的含有維生素E化妝產(chǎn)品和膳食補(bǔ)充劑被推向市場，已經(jīng)推動了維生素E行業(yè)的增長。

　　但是，在這個平臺上，持續(xù)獲得增長的一個關(guān)鍵因素在于維生素E的營養(yǎng)美容效果需要得到充分的科學(xué)證據(jù)支撐。目前，這個贏利豐厚的商機(jī)正在激勵生產(chǎn)廠家加大對其研開的投資，以便在維生素E的應(yīng)用領(lǐng)域?qū)で髾C(jī)會。維生素E具有的抗衰老作用已被市場廣泛接受，它將繼續(xù)推動世界各國使用以維生素E為基礎(chǔ)的營養(yǎng)化妝產(chǎn)品。

　　天然保質(zhì)劑樹立品牌

　　全球各地對天然原料的需求正在日益增長，對延長保質(zhì)期的食品添加劑市場來說尤其如此，這是因為在面對傳統(tǒng)的抗氧化劑產(chǎn)品時，消費者越來越多地選擇更加健康的替代產(chǎn)品。因為傳統(tǒng)的抗氧化劑產(chǎn)品如果被長期使用，被認(rèn)為是不健康的。媒體針對合成性原料具有的副作用所做的負(fù)面報道，已經(jīng)使那些天然抗氧化劑（比如綠茶提取物、牛至和葡萄提取物）大受歡迎。這些天然原料也自然受到了品牌產(chǎn)品生產(chǎn)廠家的偏愛，這是因為清潔標(biāo)簽產(chǎn)品將讓它們在消費者當(dāng)中樹立積極的品牌形象。

　　在保質(zhì)期延長的食品添加劑市場上，天然抗氧化劑產(chǎn)品創(chuàng)造的收入預(yù)計將超過化學(xué)合成產(chǎn)品，這主要是由于消費者越來越偏好以天然原料制作的食品。根據(jù)市場調(diào)研機(jī)構(gòu)Frost&Sullivan公司所做的分析，歐洲保質(zhì)期延長食品添加劑市場（主要由維生素E組成）的規(guī)模預(yù)計將在未來幾年中增長1倍以上，其收入將從2011年的1.036億美元增加到2018年的2.461億美元。此外，北美的保質(zhì)期延長食品添加劑市場2011年實現(xiàn)收入1.06億美元，預(yù)計到2018年將達(dá)到1.978億美元。

　　然而，一種新的趨勢悄然出現(xiàn)。由于商品價格不斷上升，以及原材料短缺，生產(chǎn)廠家已經(jīng)開始將不同的抗氧化劑混合在一起，以最大限度地降低生產(chǎn)成本，保持產(chǎn)品具有競爭力的價格。

　　具體來說，這種混合的做法可以取代天然抗氧化劑。過程包括將迷迭香提取物與混合生育酚和抗壞血酸棕櫚酸酯（為合成產(chǎn)品）混合在一起。混合型抗氧化劑具有同等的質(zhì)量和功效，但其價格更加便宜。生產(chǎn)抗氧化劑所需的原材料緊缺，自然影響到了天然維生素E領(lǐng)域。由于價格上漲，混合生育酚的產(chǎn)量減少已經(jīng)促使替代性產(chǎn)品逐漸受到歡迎。而行業(yè)的垂直整合活動對于克服與原材料緊缺有關(guān)的挑戰(zhàn)將是至關(guān)重要——制造商與原材料供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系和聯(lián)盟來獲得更多的市場份額，尤其是在天然保質(zhì)期延長食品添加劑市場。

　　寵物食品領(lǐng)域不斷壯大

　　從現(xiàn)在起到2020年，全球?qū)櫸锸称沸袠I(yè)預(yù)計將快速增長。自2005年以來，寵物食品行業(yè)一直在不斷增長，而這得益于發(fā)展中國家中產(chǎn)階級的不斷壯大，以及發(fā)達(dá)國家對質(zhì)量更高產(chǎn)品（比如天然或有機(jī)替代品）的需求在不斷增加。

　　在中等收入群體中，寵物擁有者的人數(shù)也越來越多，他們一般是給寵物喂食專門的寵物食品。而隨著家庭規(guī)模變得越來越小，以及越來越多的家庭進(jìn)入城市，寵物擁有者的人數(shù)也越來越多。從2005~2010年，泰國和巴西擁有寵物的人口數(shù)量分別從1030萬和7910萬增加到了1290萬和9230萬。在俄羅斯，給狗喂養(yǎng)的寵物食品其比例已經(jīng)從2005年的6%增加到了2010年的14%；而給貓喂養(yǎng)寵物食品的比例，從14%攀升到了23%。行業(yè)在努力滿足市場需求增長的同時，產(chǎn)品的安全性并達(dá)到較高的質(zhì)量水平正變得越來越重要。

　　以上3個增長領(lǐng)域都有一個共同點，那就是：三者都受到了大趨勢的推動。這些關(guān)鍵性的大趨勢可以被分為三大類別：全球化以及新興地區(qū)經(jīng)濟(jì)在不斷變化；對健康和保健解決方案的需求在不斷增長；消費者和生產(chǎn)者對食品安全以及可持續(xù)性問題的敏感性在日益增加。

　　由此，如果生產(chǎn)廠家要在維生素E市場上拔得頭籌，并成為全球領(lǐng)先者，就必須制定切實可行的全球化市場戰(zhàn)略和產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略，并采取最受歡迎的天然戰(zhàn)略。