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       專家推薦每日鹽分的攝入量應(yīng)為5克，因為攝入過多鹽分可能會誘發(fā)癌癥。法國健康雜志《TOPSANTE》提供相關(guān)建議，教你如何避免攝入過量鹽分，遠離癌癥風險。

       過量的鈉會損害胃壁并導(dǎo)致炎癥產(chǎn)生，而這種炎癥則會損害細胞并引發(fā)癌癥。此外，80%胃癌的罪魁禍首為幽門螺旋桿菌，而過量鹽分引發(fā)的粘膜炎則增加了幽門螺旋桿菌感染的幾率。眾所周知，過量的鈉還會促使人體內(nèi)的致癌物質(zhì)亞硝胺增多。

       為了避免攝入過多鹽分，應(yīng)遵循以下幾點建議：限制肉類、熏魚的食用量;避免食用含有大量鹽分的調(diào)料品，如增味劑或防腐劑;優(yōu)先選擇在家吃飯;不在天然帶有咸味的食物中添加鹽，除非它已經(jīng)經(jīng)過脫鹽處理;在烹飪時適度添加鹽分，并在吃飯時不將鹽罐置于餐桌上;請使用香料、大蒜等來為飯菜增添風味。