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    說起肥菌（obesemicrobiota）與瘦菌（leanmicrobiota），已經(jīng)算是往事了。去年9月6日，美國、法國和丹麥科學(xué)家發(fā)表論文，報告了他們把4對雙胞胎姐妹的腸道菌群移植給無菌小鼠的實驗結(jié)果。

    這4對姐妹均為一肥一瘦，姑且稱為“肥姐”和“瘦妹”。有趣的是，移植了肥姐腸菌的小鼠成了一只“肥鼠”，而移植了瘦妹腸菌的小鼠則還是一只“瘦鼠”。在這里，小鼠的肥瘦似乎與飲食無關(guān)，因為兩種小鼠喂食的都是低脂、高纖維飼料。

    更有趣的是，當(dāng)把這兩種腸菌不同的小鼠關(guān)在一個籠子里飼養(yǎng)時，肥菌不能取代瘦菌，而瘦菌卻能入侵肥菌，結(jié)果有瘦菌的小鼠依然消瘦，而有肥菌的小鼠也不肥胖。不過，若讓有肥菌的小鼠吃高脂、低纖維飼料，它又能發(fā)胖，則說明菌群與飼料共同作用可導(dǎo)致肥胖（下圖）。

    進一步分析表明，瘦鼠腸道的短鏈脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸）增加，可抑制脂肪在脂肪組織的積累，增大能量消耗，促進瘦素（飽腹感激素）分泌，而肥鼠腸道的分支氨基酸增加，則與胰島素抵抗及肥胖密切相關(guān)。

    菌群分析顯示，具有入侵性的瘦菌是擬桿菌（Bacteroides）。其他研究也證明，小鼠腸道的擬桿菌確實與消瘦相關(guān)。該研究并未鑒定出肥菌的具體種類，根據(jù)其他報道，肥菌應(yīng)該屬于硬壁菌或稱厚壁菌（Firmicutes）。

    今年5月，一篇文章（Replication of Obesity and Associated Signaling Pathways Through Transfer of Microbiota From Obese-Prone Rats），介紹法國、美國、羅馬尼亞科學(xué)家將肥胖大鼠腸道的高比值硬壁菌：擬桿菌移植給無菌小鼠，成功地復(fù)制出肥胖表型，而且鑒定出3種肥菌——顫桿菌（Oscillibacter）和梭菌屬14a簇及4簇。

    令人不解的是，人體試驗得出的結(jié)果卻比較復(fù)雜多樣。比如，有人發(fā)現(xiàn)胖子腸道中的擬桿菌及其產(chǎn)生的丙酸比瘦子多，而且擬桿菌與食用高蛋白及飽和油脂有關(guān)。還有人發(fā)現(xiàn)，以高纖維為食的非洲瘦子與吃純西方飲食的歐洲人比較，前者體內(nèi)的擬桿菌明顯減少。因此，在人體腸道內(nèi)，種類繁多、數(shù)量龐大的菌群究竟是如何影響肥胖的，還有待實驗的進一步驗證。