來源：公共科學圖書館
總結
根據一項新的研究，一種常見的能影響三分之一人的基因變異，似乎會影響大大增加食用加工肉類引起的結直腸癌風險。
根據今天發表在公共科學圖書館遺傳學的一項研究，一種常見的能影響三分之一人的基因變異，似乎會影響大大增加食用加工肉類引起結直腸癌的風險。這個來自美國、加拿大、澳大利亞和歐洲的超過18000人的研究，代表著第一個大規模的遺傳變異全組基因分析和可能有助于解釋更多的結直腸癌的風險因素的飲食模式。
南加利福尼亞大學凱克醫學院的Jane Figueiredo博士解釋說，食用加工肉類與結直腸癌的風險增加有關，并且對攜帶這種基因變異的大約三分之一的普通人群來說，食用加工肉類的風險甚至比那些不吃的人更高。“我們的結果，如果被其他的研究復制，可以為我們提供一個更加清晰的生物到結直腸致癌作用的認識，”弗雷德哈欽森癌癥研究中心的公共健康科學部門的Ulrike Peters博士說。
研究人群中，結直腸癌患者共計達到9287人，對照組的9117人沒有癌癥， 10個觀察性研究中的所有集中在最大的薈萃分析的參與者，是由國立衛生研究院資助的結直腸癌遺傳學和流行病學聯盟(GECCO)及結腸直腸癌的戶籍贊助的。科學家們系統地搜索270萬個變異來識別那些與食用肉、纖維、水果和蔬菜有關的變異。基因變異rs4143094和食用加工肉類之間一個重要的交互作用被檢測到。
這個變體位于一樣的染色體10區，包括GATA3，它是一個轉錄因子基因，以前與多種形式的癌癥有關聯。由這個基因編碼的轉錄因子在免疫系統中扮演重要角色。Figueiredo博士推測，所發現的與加工肉類相互作用的基因位點可能有著有趣的生物學意義，鑒于其在基因組中的位置，但還需要進一步的功能分析。
結直腸癌是一種多因素的疾病，歸因于遺傳因素和生活方式；包括飲食。大約有30 個已知的結腸癌遺傳易感性的等位基因在整個基因組被發現。特定的食物如何影響基因的活動尚未確定，但代表了預防的一個重要的研究領域。“基因變異可能會修改一個人基于飲食的疾病風險的可能性尚未徹底調查，但是代表了對疾病發展的一個重要的新的見解，”這項研究的首席統計學家Li Hsu說。
“對結直腸癌來說，飲食是一種可改變的危險因素。我們的研究是第一個根據他們的基因組簡況來理解某些人是否處于高或低風險。這個信息可以幫助我們更好地理解生物學，并可能在未來導致針對性的預防戰略，”Figueiredo博士說。
