研究人員稱，每天一杯酸奶有助于預防患糖尿病的風險。
根據一項新的研究經常食用酸奶患2型糖尿病的風險降低了四分之一以上。
其他類似低脂發酵乳制品食物，如鮮奶酪和奶酪都對健康有好處。
一起吃適量的酸奶和低脂奶酪，在11年期間可降低24%以上患糖尿病的風險。
一周僅食用125克標準含量的酸奶4.5杯，其最大的好處在于糖尿病的風險下降28%。
劍橋大學的科學家說，這是首次進行此類研究，事先對有酸奶飲食習慣的人做了記錄，以確定否會對糖尿病風險有影響。
劍橋大學醫學研究理事會（MRC）流行病學單位的首席科學家妮塔·Forouhi博士說：“這項研究強調了某些特定食物可能會對預防2型糖尿病以及相關公眾健康問題起到重要作用。
“我們有很多其他的證據表明大量食用某些食物，如添加糖和含糖飲料不利于我們的健康，非常肯定的消息是其他食物如酸奶和低脂發酵的乳制品有利于我們的健康。“經診斷英國人患有糖尿病的人數超過300萬-這個比例幾乎相當于20個英國人中就有1人患有糖尿病。
大多數患有2型糖尿病的患者與生活方式相關因素有密切關系，久坐的生活方式和飲食不健康的飲食習慣會導致出現如超重或肥胖的問題。
糖尿病病發時，身體會逐漸喪失處理血糖的能力，從而導致血糖水平升高，會損害人體器（亓）官以及長年處于患病狀態。
諾?？诉@項新的大型研究對諾福克郡超過25,000名男女參與者做了研究，觀察飲食和癌癥之間的聯系關系。
研究人員編制了4,255人參加的一周研究過程中所有食用的食物和飲料詳細日志，其中包括753人患有2型糖尿病病史超過11年的時間。
以往的研究表明奶制品可能會對患糖尿病的風險有保護作用。
食用酸奶隨著年齡增長會預防糖尿?。杭词钩粤闶?，如薯片，也發現食用酸奶能減少患糖尿病的風險
乳制品的總食用量，包括食用高脂肪奶制品和低脂奶制品，與糖尿病的新病例無關，考慮到以往的因素，如比較健康的生活方式、教育水平、肥胖率低以及其他的飲食習慣和所攝入的熱量這些因素。
但是，與不食用低脂發酵產品相比，食用低脂發酵產品量最高的人中其中五分之一以上的人不太可能患糖尿病。
對多達85%以上的酸奶和發酵乳制品做了獨立研究，2型糖尿病的風險降低了28%與食用酸奶和發酵乳制品有聯系關系。
這種可見效果來自于平均每人每周食用每杯125克標準含量四杯半的酸奶。
經常食用酸奶超過四分之一的人患2型糖尿病的風險會降低，專家們說
即使吃零食如薯片也發現食用酸奶會減少患糖尿病的風險。
該分析包括各種低脂酸奶-高達3.9%的脂肪含量-包括那些加糖的酸奶。
這一發現刊登在歐洲糖尿病協會出版的最新版本雜志《糖尿病》上。
該研究采用提前編排好的飲食日記，在飲食益處上更加具體化，并非要求志愿者們記住自己吃了什么，而且記憶力不太可能會受其影響而喪失。
研究人員認為有益的益生菌以及發酵乳制品中含的一種特殊形式的維生素K可能會有助于解釋這些研究結果。
因為這些產品是低能量高密度的食物-含天然的低脂肪，水分含量高-認為對預防糖尿病風險有獨立作用。
*英國在過去20年的時間，胰島素的用量增加了兩倍，因與肥胖導致2型糖尿病患者的高發率有關，加的夫大學的研究人員說。
據病人的處方數據顯示，1991年和2010年間胰島素用量大幅增加，特別是對于2型糖尿病患者而言，這與不健康的生活方式有關。
對于那些2型糖尿病患者，使用胰島素的人數激增近八倍，從1991年的37,000人增至2010年的277,400人。
