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唯你健康
飲食養(yǎng)生: 17種給大腦“充電”的補腦食物
發(fā)布時間: 2014-02-19     來源: 金融界

    1.藍莓:

藍莓

    抗氧化物“花青素”的絕佳來源,有助于大腦細胞對抗毒素、促進大腦利用葡萄糖,強化腦細胞之間的傳導。

    2.青花菜:

青花菜

    富含抗氧化劑與植物營養(yǎng)素,能防護大腦纖維,不受毒素影響。

    3.雞肉:

雞肉

    富含酪胺酸,此胺基酸為制造多巴胺、腎上腺素與正腎上腺素等提高警覺性的化學物質的必須品。大腦制造了這些物質后,思考和反應速度就會更快,變得更積極、注意力集中、更有活力。

    4.柑橘類水果:

柑橘類水果

    富含維生素C,還有其他抗氧化物。有助于維持清晰的記憶力,幫助大腦細胞抵抗危害。

    5.胡蘿卜:

胡蘿卜

    富含貝塔胡蘿卜素與其他天然物質,能防護大腦纖維,不受毒素傷害。

    6.豆類:

豆類

    提供葡萄糖給大腦當燃料,而纖維質又能減緩葡萄糖的吸收,有助維持精神穩(wěn)定、提高警覺性和專心度。

    7.菠菜:

菠菜

    富含鐵質。鐵質與記憶力、專心度、心智功能有關。

    8.優(yōu)格:

優(yōu)格

    研究發(fā)現(xiàn),益生菌食物可提高心智警覺度。也能幫助消化,適合輪夜班的工作者。

    9.蛋白:

蛋白

    蛋白質高,可增加腎上腺素,有助于大腦維持清醒,提高警覺性。

    10.辣椒:

    含有辛辣的化學物質“辣椒素”,可刺激循環(huán)、幫助消化、保持鼻子暢通;還可以將愉快的感覺直接傳送到大腦。

    11.超瘦牛肉:

    富含鐵,可改善記憶力、警覺性與注意力。

    12.甜菜根:

    含苯丙胺酸,此胺基酸有助于大腦細胞之間的訊息傳遞。

    13.蛋:

    富含維生素B“膽堿”,能提高記憶力。

    14.豬肉:

    富含維生素B1,能保護髓磷脂,促進細胞間溝通。

    15.羅蔓生菜:

    富含維生素B中葉酸,對記憶和神經細胞健康很重要。

    16.毛豆:

    含有苯丙胺酸,有助于大腦細胞間的訊息傳遞。

    17.鮪魚:

    富含OMEGA-3脂肪酸,有助累積和鞏固髓磷脂。

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