轉基因食品一直爭議不斷,為扭轉民眾對基因改造食品的負面印象,英國科學家研究了一款紫色西紅柿,它含有可抗癌的抗氧化劑"花青素",并能預防II型糖尿病。
據報道,為扭轉民眾對基因改造食品的的負面態度,英國科學家2014年前已經開始研究紫色西紅柿,它具有豐富的營養價值,并已在加拿大大規模種植。
日前這批成品被榨成1200升果汁運往英國諾域治,進行下一步研究。
此次研究最先在英國約翰英內斯研究中心展開,負責人馬丁教授表示,他們先從金魚草中提取基因植入一批西紅柿,將它們培植成能自動制造花青素的新型紫西紅柿?;ㄇ嗨赜邢缀涂拱┳饔?,并能預防II型糖尿病。
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