一杯咖啡應該多少錢?對于這個問題,經常在北京的咖啡店消費的白領人士們可能沒有想過。但是,央視今天上午的報道稱,每杯星巴克拿鐵的物料成本不足5元。
央視上午的報道稱,央視記者采訪并對比了北京、倫敦、紐約、孟買的星巴克同款拿鐵咖啡的價格,北京最貴27元,孟買的最便宜,只有人民幣14元多。雖然在紐約和倫敦,這樣一杯咖啡也賣到了人民幣20元以上,但星巴克在中國的高價格,同樣帶來高利潤。
而根據星巴克的報表,中國及亞太大區的利潤達到32%,美洲大區的利潤為21.1%,而歐洲中東及非洲大區的利潤率只有1.9%.星巴克CEO在接受媒體采訪時公開表示,中國市場是高利潤率市場,并透露將把中國市場作為在美國外的第二大市場。
對于在中國的高利潤,星巴克給予了書面聲明,稱定價基于原料設備、員工福利等多重因素考慮,這樣的情況造成了星巴克在全球門店的價格差異大。而在中國的高利潤率則因為,其在中國直營門店的數量比較少,合資店只計入利潤,不計入之前投入的成本,因此顯得利潤較高。
而要揭開星巴克高利潤的內幕,央視記者來到星巴克北京公司采訪遭拒,而星巴克中國的公關經理對于記者提問的細節數據,表示不能給出聲明以外的其他數據。
上海咖啡專業委員會會長王振東表示,一杯中杯拿鐵咖啡的物料成本不足5元。而星巴克價格高,在他看來源自國內消費者對洋品牌的迷信。
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