四環素類抗菌藥
金霉素、土霉素、強力霉素等四環素類抗菌藥物中含有許多羥基、烯醇羥基及羰基,在中性條件下能與多種金屬離子形成不溶解的螯合物:與鈣或鎂離子形成不溶性的鈣鹽或鎂鹽,與鐵離子形成紅色絡合物,與鋁離子形成黃色絡合物。如果用礦泉水服用這類藥,水里的鈣、鎂等離子就可能與四環素類抗菌藥形成不溶性物質而降低藥效,嚴重的還會產生結石。
強心苷類藥物
這些藥物不宜與某些堿性的藥物和食物同服。如果地高辛、毒毛旋花子苷、羊角拗苷、鈴蘭毒苷等強心苷類藥物與制酸藥(尤其三硅酸鎂)同用,藥物的吸收會被抑制,導致強心苷的作用減弱。弱堿性的礦泉水則可能增強洋地黃等藥物的毒性,引發黃視等中毒癥狀。
中藥
有的人以為礦泉水含礦物質,用來煎中藥會很好,其實不然。因為絕大多數礦泉水屬微堿性,有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡,可能與烏梅、五味子、山萸肉、山楂等酸性中藥發生反應。另外,礦泉水稍微冰凍或稍加溫后喝為宜,常溫下鈣、鎂呈離子狀態,極易被人體所吸收,但是煎藥煮沸時鈣、鎂易與碳酸根生成水垢析出,這樣既丟失了鈣、鎂微量元素,還可能與中藥里的其他成分生成沉淀物,影響藥效。
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