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       有一種寒冷，叫忘穿秋褲。

每一位從北方到南方的朋友都會有這樣一種感覺：南方這種“軟綿綿”的冷意比之北方“剛硬直接”的寒冷更加深入骨髓，直擊靈魂，讓人難以忍受。究其原因，一方面南北方室內外溫度有著極大的差異（北方人民有暖氣啊！）；另一方面，南北方人民的生活環境以及生活習慣不同，也導致了他們各自形成的一套適應自然環境的相關基因也有所不同。不過，不僅我國南方人和北方人的抗寒程度

不一樣，亞洲人和歐美人的“抗凍”能力也是大大的不同，這點，從各自對秋衣秋褲的鐘愛程度便可見一斑！

那么，我們是怎樣感受到寒冷的呢？

關于這個問題，曾有科學家專門做過研究，結果顯示：人體外周溫度感受器有冷覺感受器和溫覺感受器兩種，在皮膚、黏膜和內臟均有分布。我們可以將這個感受器當做“兩極開關”來理解，當我們處于寒冷之地，并受到低溫刺激時，冷覺感受器就會被按下，同時興奮地將信號通過神經傳輸到大腦皮層的溫度感覺中樞，使人產生冷的感覺；同理，處于溫暖之地，便會產生溫暖乃至炎熱的感覺。

不過，在同等溫度下，新陳代謝較慢的人體表溫度會更低，更會感覺到冷。而且，人體對冷感覺的信息傳導比熱感覺更快更敏感。

所以，在一定程度上來說，能夠影響或者控制我們新陳代謝速度的基因便可稱之為“耐寒基因”。

對此， 英國科學家們應該更有發言權。據報道，在2013年，英國劍橋大學的科學家就對此有所發現了。他們曾在俄羅斯西伯利亞地區的居民身上發現存在基因變異現象，這些變異基因能夠幫助當地土著居民在終年寒冷的環境中生存。

進而，科學家們從10個西伯利亞土著民族中的200名代表身上獲取了DNA樣本，并通過研究找到和“耐寒”相關的三種主要基因，它們分別是UCP1、ENPP7 與 PRKG1基因。ENPP7基因與脂肪代謝有關，它主要負責幫助北方人更多地食用油膩的肉類食物；PRKG1基因可參與平滑肌收縮，它可以幫助避免熱量損失，且對體溫調節來說也很重要；UCP1基因則可促使線粒體產生熱量。

在2014年，《自然》雜志也刊登了一項最新研究，揭示了這些基因從何而來：歐洲人的祖先通過通婚，從早已滅絕的尼安德特人那里遺傳來了更多與脂肪代謝相關的基因，從而使他們分解脂肪釋放熱量的效率比亞洲人高得多，比亞洲人更耐寒。

而來自俄羅斯醫學科學院西伯利亞分院醫學遺傳學科研所的科學家們，對這種基因為何更加耐寒，給出了比較詳細的解釋：“北方的民族有被自然選擇的固定下來的一套基因，寒冷地區的人吃富含脂肪的食物時，能量以脂肪的形式被儲存下來。這對生活在嚴寒氣候條件下有利。”

同時，他們還認為這種基因并不罕見，而是存在于每個人的身上的，只是由于環境及其它因素的影響，讓基因發生了一定的變異，對寒冷的適應性更強了而已。這讓我想起一位病理學專家的話，或可更容易解釋這種不同：比如一塊肉吃下去，歐洲人體內的基因會很快把這塊肉的脂肪100%地轉化為熱量，而亞洲人的基因可能只能代謝一部分，這種差別也使得亞洲人比歐洲人更怕冷。

相比較之下，炎熱地區國家的居民不需要這么多熱量，所以物質交換略有不同。想象一下，長期生活在熱帶的朋友來到溫帶或寒帶地區，其表現是很驚人的，比如：非洲人在西伯利亞不單單會感到寒冷，而且也時常感到饑餓。

這是為什么呢？因為當非洲朋友來到西伯利亞等寒冷地帶時，為了抵御寒冷，那些儲存在體內的能量就不要錢似的拼命消耗，饑餓感也隨之迅速降臨。而想要增加能量，他們就不得不吃更多富含脂肪的食物，并將其中的脂肪轉化為抵御寒冷所需的必要能量。那么相應地，北方民族在熱帶也將感到不適應。

所以，一方面擁有這種突變的“耐寒基因”，或可成功幫助歐洲人更好地適應寒冷的氣候和環境，并且為他們提供了某種進化上的優勢，讓他們更有資格對秋褲君說不，完全沒有“望穿秋褲”的焦慮和無奈！但是另一方面，歐美人不喜穿秋褲甚至抵制秋褲卻并不是因為秋褲能夠“謀害”他們的這些耐寒基因，而且，不穿秋褲也并不能有效鍛煉你的耐寒基因，提高你的耐寒能力。

因為從以上事實證明，首先，與我們人體的抗寒或耐寒能力相關的是一組和能量代謝、免疫機能有關的基因，不同地域的人耐寒能力本就不同。其次，耐寒能力可以通過鍛煉提高，如游冬泳的人，會比一般人更耐寒。另外，抗寒能力也與飲食結構有關，隨著國民肉類等高蛋白攝入量的增加，整體的抗寒能力也會提高。

那么，真正讓你喜愛秋褲抑或是拒絕秋褲完全根據個人的喜好和身體條件來決定，冷了就穿，熱了就脫，沒有那么多大道理可言。就如同題目中耐寒基因對我們的建議一般：忘穿秋褲君莫慌！不過此時，我還是想悄悄問一句：小伙伴們，今天忘穿秋褲了嗎？