成人午夜又粗又硬又长_鲁一鲁AV2019在线_欧美深深色噜噜狠狠yyy_www.91色.com_色影音先锋av资源网_特级做A爰片久久毛片A片喷水_99精品无人区乱码1区2区3区_国产人妻久久精品一区_欧美午夜精品久久久久久浪潮_av免费无码天堂在线_蜜桃色欲AV久久无码精品软件_日美一级毛片_久久久久久久久性潮_国产乱对白精彩_日韩精品免费一区二区_亚洲欧美精品在线_无码国产69精品久久久久_开心五月综合激情综合五月_干一夜综合_亚洲中文有码字幕日本

    一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，食用全谷物飲食可能有助于延長壽命，并可以降低心血管疾病相關(guān)死亡風(fēng)險(xiǎn)。該研究在線發(fā)表于2015年1月5日的《JAMA內(nèi)科學(xué)》雜志上。
    全谷物食品和平常意義上的“粗糧”類似，通常指沒有去掉麩皮的谷物磨成的粉做的食物，包括玉米、糙米、燕麥、全麥面包等等。我們常吃的普通面粉、精米等也就是所謂的“細(xì)糧”了。
    這項(xiàng)新的研究是眾多研究全谷物飲食與提高壽命，包括心血管疾病相關(guān)死亡風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系的大型研究之一。研究的主要作者，波士頓的哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)助理教授孫奇（Qi Sun音譯）博士認(rèn)為：“如果你吃全谷物，你幾乎總是受益，這一說法非常可信。”
    在這項(xiàng)研究中，研究人員觀察了兩個(gè)大型的隊(duì)列，包括約7.4萬名參與了“護(hù)士健康研究”的女性，以及近4.4萬名參與了“衛(wèi)生專業(yè)人員追蹤研究”的男性。研究人員記錄了他們每兩年到四年進(jìn)行一次的食物調(diào)查中全谷物的攝入量。24年-26年后，研究中的26920人已經(jīng)死亡。
    研究有三個(gè)主要的發(fā)現(xiàn)，孫博士說。首先，研究人員發(fā)現(xiàn)，如果人們每日所攝入的全谷物增加28克，過早死亡的風(fēng)險(xiǎn)下降5%，心血管疾病相關(guān)的死亡風(fēng)險(xiǎn)下降9％。
    其次，在全谷物中，麩糠對(duì)降低心血管疾病相關(guān)死亡率和死亡數(shù)最有效。麩糠是全谷物的堅(jiān)韌外殼，它含有抗氧化劑，B族維生素和纖維素。根據(jù)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的介紹，處理全谷物為細(xì)糧的過程中通常會(huì)去除大部分的麩糠。
    最后，研究人員還發(fā)現(xiàn)，觀察期間每天用全谷物取代細(xì)糧的人死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了8％，而每天用全谷物取代紅肉的人死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了20％。
    有一點(diǎn)特別重要，那就是觀察這么多年，影響死亡的干擾因素很多。比如吃全谷物多的人往往比吃全谷物少的人傾向于進(jìn)行更多的鍛煉；選擇健康飲食的人，往往抽煙和飲酒都相對(duì)較少。為了去除類似影響死亡的可能的混雜因素，研究人員還對(duì)年齡，吸煙情況，體重指數(shù)，身體活動(dòng)等因素進(jìn)行了校正。
   “如果要研究全谷物的消費(fèi)與一些疾病，如中風(fēng)，心臟疾病或結(jié)腸直腸癌之間的關(guān)系，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一致的結(jié)論，全谷物可以降低這些疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，”孫說。“然而，研究人員發(fā)現(xiàn)，更多的攝入全谷物并未表現(xiàn)出減少癌癥相關(guān)的死亡風(fēng)險(xiǎn)。這可能是由于這兩項(xiàng)研究中特定種類的癌癥的樣本量較少，因此不足以發(fā)現(xiàn)吃全谷物是否與癌癥相關(guān)死亡風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。”
    專家表示，本次研究的結(jié)果與之前的證據(jù)一致證明全谷物對(duì)健康的影響是有益的。“之前有不少研究顯示，全谷物食品的消費(fèi)可以降低總死亡率和心血管疾病相關(guān)死亡率，但與癌癥相關(guān)死亡率的關(guān)系并不是特別強(qiáng)烈。”明尼蘇達(dá)州大學(xué)的流行病學(xué)教授戴維·雅各布斯（David Jacobs）說，“然而，想要排除全谷物的其他部分，比如胚芽，來單獨(dú)看麩糠對(duì)健康的效應(yīng)，是很難的。”
    全谷物是植物種子或內(nèi)核的完整形式，在精制的過程中會(huì)去掉糠和胚芽變成精糧，在這個(gè)過程中，會(huì)損失大約17%的谷物蛋白和十幾種重要的營養(yǎng)素。
    全谷物是健康飲食的一部分，為什么全谷物有這樣的作用呢？孫認(rèn)為，全谷物富含纖維，它的血糖生成指數(shù)較低，有助于抑制血糖水平的大幅度波動(dòng)。此外，全谷物富含健康的化合物，礦物質(zhì)和維生素也對(duì)身體有益。
    在健康的飲食和規(guī)律的運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，孫建議一個(gè)人每天吃的谷物的一半應(yīng)來自全谷物。