腎虛吃什么?黑色食物最補腎,所以腎虛的人要多吃黑色食物。那么腎虛吃什么黑色食物最好?下面小編為您介紹十種最適合腎虛者食用的黑色食物。
腎虛吃什么?
中醫認為“五色食物補補五臟”:紅色入心,青色入肝,黃色入脾,白色入肺,黑色入腎。常用的黑色食品包括黑米、黑麥、紫米、黑喬麥、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、海帶、黑桑椹、黑棗、栗子、龍眼肉、黑葡萄、黑松子、烏骨雞等。
1、黑豆
中醫認為,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。《本草綱目》中說:“黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”
黑豆不易消化,食用的時候一定要細細咀嚼。黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆漿等食用。黑豆雖好,但炒熟后食用會引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
2、栗子
中醫認為,栗子性味甘溫,入脾、胃、腎經,有養胃健脾、補腎強腰的功效,適用于脾胃虛弱所致的反胃、腹瀉,腎虛造成的腰膝無力等。此外,栗子還能預防高血壓、動脈硬化,常吃栗子,可防老抗衰,益壽延年。
栗子除了可以熟食外,還可生食,且生食栗子具有更好的補腎效果。早在唐代,醫藥學家孫思邈就說板栗是“腎之果”,指出“生食之”可治療腰腳不遂,強調了“生吃”這一用法。中老年人若是養成每日吃風干的生板栗的習慣,可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。
3、桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗,味甜汁多,是人們常食的水果之一,被稱為“民間圣果”。中醫認為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補血滋陰、生津潤燥和護肝補腎作用。故腎虛之人,尤其是腎陰不足者,食之最宜。
在挑選桑葚的時候,以酸甜適口,黑中透亮,個大,顆粒飽滿,厚實肉厚,色紫黑,沒有出水,比較堅挺、糖分足者為佳。如果桑葚顏色比較深,味道比較甜,而里面比較生,就要注意一下,有可能是經過染色的。所以買的時候一定要注意。
腎虛吃什么
4、黑米
黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養。多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對于少年白發、婦女產后虛弱,病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
想要判斷真假黑米,只需要滴一滴黑醋,如果有變成淺紫紅色,則黑米是天然的黑米。另外,在清洗黑米的過程中,黑米會有掉色的現象,這是因為花青素是一種水溶性色素,遇水很容易溶入水中,只要水呈現自然的淺紫紅色,就是真正的黑米。
5、覆盆子
中藥覆盆子在國外被稱為紅樹莓,是目前正風靡世界的第三代水果。古代醫籍記載,覆盆子具有補腎、固精、縮尿之功效,用于腎虛遺尿、小便頻數、陽痿早泄、遺精滑精等癥。
如果超市當時沒有的話,你可以買一些覆盆子醬做成你喜歡的各種點心。
6、黑木耳
黑木耳性味甘平,具有補氣補腎、涼血止血等功效。臨床常用于治療崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、體虛、便秘等病癥。現代醫學實驗表明,它有減少血液凝塊的作用,因而對腦、心血管病患者頗為有益。
食用前干木耳要用水浸泡,這會將剩余的毒素溶于水,使干木耳最終無毒,但要注意的是,浸泡干木耳時最好換兩到三遍水,才能最大限度除掉有害物質。
7、黑加侖
每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質,具有降低血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用,實在不失為一種老少皆宜的果中圣品。
生活中每人每天黑加侖的攝取量最好不要超過三兩,糖尿病人、老人、小孩和胃腸消化功能不佳的人群應當適量少吃。
腎虛吃什么
8、黑芝麻
芝麻為什么具有補腎功效呢?腎主水,其色黑,所以深色食物,特別是黑色食物大多都具有補腎的功效,芝麻也不例外。用芝麻補腎,可廣泛用于頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發早白、病后脫發、腸燥便秘等病癥。并且黑芝麻味道香美,性味平和,一年四季均可服用,的確是腎虛相關病癥的良藥。
許多人常常整粒吃黑芝麻,但這樣不利于人體吸收。如果把黑芝麻磨碎后再吃,里面的營養成分就更容易被消化吸收。喜歡吃黑芝麻的人,家里最好準備個小研缽,或者直接用攪碎機,現吃現磨。
9、黑松子
松子是重要的壯陽食品。中醫認為,松子仁味甘,性微溫,有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、滑腸通便等功效。對食欲不振、疲勞感強、遺精、盜汗、多夢、體虛缺乏勃起力度者有較好療效。
松子雖好,也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大,所以,吃得太多會使體內脂肪增加。因此也要適量。
10、黑枸杞
黑枸杞味甘、性平,其主要功效有:增強免疫力,抗疲勞;補腎益精,生津止渴;改善血液循環;改善睡眠;養肝明目。黑枸杞富含蛋白質、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養成分,還含有豐富的天然原花青素(紅枸杞不含),是原花青素含量最高的天然野生植物。
黑枸杞的滋補功效很強,5g左右為宜(1g為15粒左右);黑枸杞易受潮,因此要放在干燥陰涼的地方,或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
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