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美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）不僅要求食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)明糖添加量，該機(jī)構(gòu)還提議標(biāo)簽應(yīng)增加建議每日攝取量的百分比。

根據(jù)FDA要求，那些在他們的產(chǎn)品中放入糖的食品生產(chǎn)商，含糖量不能超過(guò)熱量攝入量的10％。例如，在2000卡路里的日常飲食中，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)上限200卡路里，也就是約50克糖（約10匙）。

這是更新去年FDA提的標(biāo)簽建議，即再列出總的含糖量基礎(chǔ)上還要標(biāo)明添加的糖分。這次修改是20年來(lái)變動(dòng)最大的一次。機(jī)構(gòu)將對(duì)提案的公眾意見(jiàn)開(kāi)放75天，機(jī)構(gòu)將考慮更新標(biāo)簽的兩個(gè)版本的意見(jiàn)，再作出最終決定。

當(dāng)然，糖業(yè)協(xié)會(huì)很討厭這一措施，他們說(shuō)擬議的規(guī)則是基于“有限和薄弱的科學(xué)證據(jù)”的。世界衛(wèi)生組織是警告消費(fèi)者攝糖量的幾個(gè)健康的群體之一，他們說(shuō)過(guò)太多的糖會(huì)造成疾病，如糖尿病。

當(dāng)然，過(guò)多的糖分?jǐn)z入量也會(huì)使人變胖，當(dāng)一個(gè)人達(dá)到重度肥胖時(shí)，僅僅通過(guò)飲食和鍛煉，很難瘦下來(lái)，也就很難再獲得健康體重了。

一項(xiàng)發(fā)表在《美國(guó)公共健康期刊》上的研究跟蹤調(diào)查了129，194名男性和149，788名女性的體重，發(fā)現(xiàn)一個(gè)肥胖的男性有1/210的概率變成健康體重，而假如他是重度肥胖的話，這個(gè)概率下降至1/290；對(duì)女性而言，前者概率為1/124，而后者概率僅為1/677。

事實(shí)上，正如我們之前常說(shuō)的，你是胖子還是瘦子，基因早已決定這一切。有研究發(fā)現(xiàn)，基因?qū)ι眢w如何處理吃下去的食物、如何對(duì)減肥時(shí)飲食和運(yùn)動(dòng)作出反應(yīng)起到一定的作用。所以，肥胖治療既要著力于預(yù)防進(jìn)一步的增重，也要幫助那些已成功減重的人維持體重，重中之重還是要將肥胖扼殺在搖籃中。