藥酒一年四季都是可以喝的。多數人都習慣于在冬季進補,因為冬天寒冷需要溫補。殊不知,在萬物萌生的春天進補同樣可以使人延年益壽。專家認為,春季進補以藥酒效果最好,只有肝病病人不宜,沒有肝病的人就不存在什么季節上的避諱。
至于泡藥酒的藥材,講究卻很多。因為藥酒是中藥的一種劑型,吸收比湯藥快,服用起來也方便,而且口感要優于湯藥,每次喝的劑量也比較少。
大部分藥物通過酒精的提取,有效成分比較容易提煉出來。但問題是,有些藥物的成分是不需要的,比如烏頭堿,它存在于川烏、草烏、附子等植物中,屬于有毒成分。民間常用草烏、川烏等植物來泡制藥酒,烏頭堿溶解在酒里,容易引起中毒或死亡。所以不是所有的藥材都可以泡酒。
藥酒治療范圍小,主要分成兩類,滋補性藥酒和治療性藥酒,前者主要有保健養生功效,也是市面上比較多見的,后者是特定醫療作用,用于治療關節炎、腰椎、頸椎效果好,能活血止痛,祛風濕。但是有一些疾病,比如感冒、發燒、咳嗽,清熱解毒的藥材就不適合泡藥酒。需要強調的是,浸酒藥材一定要選用正宗的地道藥材,切忌貪圖便宜購買偽劣藥材。
另外,藥物有保質期,藥酒也是如此。自己家里泡的藥酒密封差,專家建議在半年以內喝完。如果發現藥酒酒味變淡、香氣消失,甚至出現大量沉淀物或已酸敗渾濁,就絕對不能再飲用。而泡制藥酒最好選擇白酒,度數在40-50度左右。黃酒也可以,但效果略差。
■服用時間■
通常情況下不能在吃飯時服藥,藥酒的服用同樣應遵守這一規則,吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產生刺激,還會影響藥效的發揮。可以空腹喝,如果有胃病的人,可以餐后喝。
■服用劑量■
由于酒精的含量高,藥酒濃度高,大大超過湯藥的濃度,所以在服用藥酒時,要根據個人對酒的耐受力,不是越多越好,每天最多喝一兩左右即可。
■禁忌人群■
兒童、肝腎功能差的人肯定是不適合喝藥酒的,因為酒精是通過肝臟代謝的,喝了藥酒反而會加重病情。此外,月經期女性,濕疹、風疹、哮喘等過敏性疾病或是消化道出血、鼻出血以及痔瘡患者,都不適合藥酒治療。
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