冬蟲夏草又名蟲草、冬蟲草、夏草冬蟲,為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲體(菌核)的復合體。
蟲草一般生長在青藏高原海拔3500以上,由于生長較少,所以尤為珍貴,也是很多普通人群吃不起不敢吃的。
冬蟲夏草作為一種名貴且非常有效的養生滋補品,對人體具有多方面的調理作用,它對人的腎、肝、肺、心腦血管、免疫系統、內分泌系統、代謝系統都能產生良好的作用,沒有哪一種中藥材或滋補品有如此全面和卓著的功效。
蟲草既可作為中藥材使用,也可作為平時生活中養生飲食來吃,那么生活中蟲草的吃法有哪些?
蟲草泡水吃法:
取1克冬蟲夏草洗凈后放入杯中,再倒入適量開水將杯蓋上,待水溫適宜后飲用,每次取的蟲草泡5~6遍,泡到最后一遍時喝完水再將蟲草嚼服咽下。
蟲草研末沖服吃法:
每天取一定量蟲草研末,用溫水或淡鹽水空腹送服,日服兩到三次。
蟲草煲湯吃法:
待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時,將適量冬蟲夏草下鍋,湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。
蟲草熬粥吃法:
將適量蟲草洗凈后與米一起下鍋熬煮,待粥煮好后喝粥吃蟲草。
蟲草泡酒吃法:
取蟲草10-20克,度數較高的糧食白酒500ml,將蟲草搗碎,放入干凈玻璃瓶中,倒入白酒,加蓋密封置于陰涼處,經常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出,兩周后開啟,過濾去渣,即可飲用,每日早中晚各1次,每次飲10-20ml。
該怎樣吃冬蟲夏草效果才最好呢?
主要有三種方法、煮湯以及泡藥酒。
1.水煎,就是熬中藥,時間一般為40分鐘—1小時,如果處方中還有其他中藥,一般將冬蟲夏草單獨煎,以免其有效成分被藥渣吸附而浪費了。
2.煮湯,一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉,時間為1—2小時。
3.泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用。不管上述哪種方法,最后都可以將冬蟲夏草吃掉。
蟲草是一種主要針對成年人的補養藥,尤其適于中老年人,青年人也可以吃服,但不是太適合小孩子吃服。下面看看不同年齡階段的服用方法!
20歲以下的人群(少年、兒童、嬰幼兒),身體還處于生長發育階段,具有較強的可塑性,應盡量不要服用冬蟲夏草,除非為了治病經醫生建議或者開具處方才可以服用。
年齡在20~30歲的青年人群,體質處于顛峰階段,如果身體健康,則不需要服用冬蟲夏草,我們也不推薦通過服用冬蟲夏草來保健,如果身體有病,或者因不良生活習慣(如經常熬夜、經常抽煙喝酒、縱欲等)引起的亞健康,則可以服用冬蟲夏草來治病或保健。
年齡在30~40歲的中青年人,身體組織器官功能開始出現緩慢衰退,而且這個年齡段人群大多已成家,處于事業的高速發展階段,家庭與事業需要兼顧,比其他年齡段的人更忙碌,精力消耗特別大,需要注重保健,適合服用冬蟲夏草,經濟條件如果允許我們推薦服用冬蟲夏草。
如果經濟條件允許,年齡上了30歲的年青人可開始選擇吃冬蟲夏草,而且這個年齡的人服用,主要起到預防與保健作用,日常服用只需維持一個較低量,平均每天服用0.5~1克之間的量即可有效的阻止或大大延緩某些慢性疾病的發生,真可謂是“花小錢、辦大事”。
對于40~55歲的中老年人,人體各組織器官的功能開始出現明顯的衰退,55歲以上的老年人,組織器官已呈現明顯的老化,所以中老年人是大多數慢性病與重病的主要發病人群,因此冬蟲夏草在中老年人群中的應用范圍最廣,而且最適合服用。
冬蟲夏草的吃法可以學習一下,也需要根據自己各方面具體條件來服用,合適的吃法對身體保健作用非常突出!
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